Name: 해물토마토리조또. 쉽게 만드는 맛보장레시피!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오징어 1마리; 새우살 1주먹; 베이컨 4줄; 양파 1/2개; 밥 2그릇; 시판토마토소스 400ml; 모짜렐라치즈 100g; 다진마늘 1/2T; 버터 조금; 파슬리 조금

12,965

롱만이

해물토마토리조또. 쉽게 만드는 맛보장레시피!

시판토마토소스로 아주 간단하게 근사한 레스토랑메뉴를 만들수 있어요! 냉장고 속 재료를 이용하시면 된답니다 :D

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

새우살과 오징어는 혹시 모를 냄새를 위해서 맛술과, 소금 후추 약간으로 조물조물 해 두었고요. 베이컨과 양파는 먹기 좋은 크기로 잘라주었어요.

꼭 해물이 아니여도 냉장고 속 짜투리 야채나 햄등을 넣어셔서 리조또를 만드셔도 좋아요!

판에 버터 약간, 다진마늘 1/2스푼을 넣어 마늘 향을 내며 볶아준 후 해물을 넣어 먼저 볶아주세요.

해물이 약간 익어가면 베이컨과 양파를 넣어서 볶아주며 익혀주세요.

시판 토마토소스를 400ml (큰 통에 2/3정도) 부어주세요. 토마토가 있다면 같이 넣어주시면 더 좋아요 :D

잘 섞어서 끓여준후 밥 2그릇을 넣어주었어요.

밥을 잘 섞어주면서 끓여주면 리조또처럼 소스가 밥에 잘 스며들고, 거의 없어지게 된답니다.

모짜렐라 치즈를 넣어서 잘 녹여가며 섞어주세요.

이때 치즈를 넣지 않고 리조또를 그릇에 담은 후에 위에 올려서 전자레인지에 돌려주시면
위에 치즈가 덮여있는 리조또가 되겠지요?

파슬리가루 (생략가능) 솔솔뿌려
마무리 해주시면 완성입니다.

맛보장! 해물의 영양이 들어간 간단한 리조또가 완성되었습니다. 레스토랑이 아니여도 아이들과 함께 맛있게 드실 수 있답니다.

: 시판 스프를 넣으시면 크림리조또도 간단하게 만드실 수 있답니다.

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등록일 : 2017-08-22 수정일 : 2017-08-22

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레시피 작성자About the writer

롱만이

사랑하는 가족을 위한 요리. 맛있고 간단하게 만들어봐요 :D

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도