[은식당]참마가 들어간 유부고기말이

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은니크

[은식당]참마가 들어간 유부고기말이

최근에 일본가정식 책을 샀다.

간단하면서도 새로운 요리가 뭐가 있을까 싶어
찾아보던 중에 발견한
참마가 들어간 유부고기말이

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[육수 ]

다시다
1t 구매
참치액젓
1/2스푼 구매

노하우

▶ 다진양파 손질법

▶ 밀가루 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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유부말이 인데
동네 마트에는 유부가 따로 팔지 않아서
유부초밥용 유부를 선택했다.

1.먼저 참마의 껍질을 벗겨낸 후 1cm 크기로 자른다.
2. 유부 1장을 작게 다진다.
3.고기 갈은 것을 넣은 후,
밀가루 1스푼, 간장 1스푼을 넣는다.
4. 양파 다진 것을 넣고 한데 모아 치대며 섞는다.

5.유부초밥용 유부에 위에 섞은 것을 넣는다.
6. 육수를 먼저 끓인 후
위에 만든 유부를 넣고 5~10분 정도 끓인다.
육수 (다시다 조금+ 참치액젓1/2스푼)

7. 고기가 어느 정도 익은 후
채썬 당근과 그린넛을 얹는다.

: 돼지고기 간 것은 익으면 하얗게 변해요.
먹기 좋은 색감을 원할 때는 돼지고기+소고기 간 것 섞어서 넣으면 더 좋을 거 같아요

유부고기말이 관련 상품

등록일 : 2017-08-04 수정일 : 2017-08-04

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레시피 작성자About the writer

맛깔나게, 예쁘게 테이블링할 수 있는 간단한 레시피

댓글 2

#일본가정식 #간단한일본가정식 #간단한일본요리 #간단한요리 #건강식요리 #참마가들어간요리 #유부가들어간요리 #손님상차림

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