행복한 핑크 딸기의 레어 치즈 몽블랑

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행복한 핑크 딸기의 레어 치즈 몽블랑

행복한 핑크 딸기의 레어 치즈 몽블랑

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[딸기소스]

딸기
15개 구매
과립설탕
2작은술 구매
레몬즙
1작은술 구매

[스폰지]

[레어치즈크림]

크림치즈
100g 구매
연유
1큰술 구매
생크림
100ml 구매
과립설탕
15g 구매
딸기소스
구매

[장식용]

드라이딸기
적당량 구매

노하우

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 생크림 조리법

동영상

조리순서Steps

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딸기소스- 딸기를 1/4로 자른다.

내열 접시에 딸기, 과립 설탕, 레몬 즙을 넣고 전자레인지에서 1 분 데우기.

전자레인지

과육과 소스 나누어 둔다.

스폰지-달걀을 거품기로 섞는다.

핫케이크 믹스를 더해 섞는다.

딸기의 과육을 추가한다.

틀에 부어 넣어 180 도로 예열 한 오븐에서 15 분 구워 식힌다.

레어치즈크림-부드러워 진 크림 치즈에 연유를 넣고 섞는다.

8에 생크림을 더해 딸기 소스를 추가한 후 병마개에 넣는다.

스폰지 반죽 위에 딸기를 얹어 감싸는 것처럼 9를 짠다.

마른딸기등으로 장식을 완성.

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등록일 : 2017-07-28 수정일 : 2017-07-28

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#치즈 #핑크 #몽블랑 #레어 #몽블랑만들기 #딸기몽블랑 #치즈몽블랑

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