줄 서서 먹었던 그 맛! 하얀 카레 우동 레시피

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줄 서서 먹었던 그 맛! 하얀 카레 우동 레시피

줄 서서 먹었던 그 맛!
집에서도 냠냠 ><♥

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[무스 재료]

감자
1개 구매
생크림
100ml 구매
달걀 흰자
1개 구매

[카레우동 재료]

양파
1/2개 구매
쇠고기
80g 구매
물
500ml 구매
조미료(스프스톡)
1/2봉지 구매
메밀 소바 간장
2큰술 구매
카레
1개 구매
녹말
1큰술 구매
우동
1인분 구매

[토핑 ]

달걀 노른자
1개 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소고기 보관법

동영상

조리순서Steps

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감자를 깍뚝 썰고 촉촉하게 물을 묻혀
전자레인지에 (500w) 2분 30 초 정도 가열한다 .

전자레인지

감자가 부드러워지면 생크림을 넣고
믹서기에 갈아준다 .

계란 흰자를 핸드 믹서로 휘저어서
머랭을 만들어 준다 .

갈은 감자와 함께 섞어주면 무스 완성!

얇게 썰은 양파를 물과 함께 볶아준다.

소고기도 함께 볶아준다 .

다 익으면 물을 추가하고
조미료&간장&카레가루&녹말을 넣어서 끓여준다 .

우동사리를 삶은 후 카레 소스를 뿌려준다 .

무스와 계란 노른자, 후추를 올려주면 완성!

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등록일 : 2017-07-26 수정일 : 2017-07-26

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#레시피 #맛집 #카레 #우동 #서서 #우동만들기 #셀프요리 #간단한레시피 #씨채널

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