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불량엄마소자매마미

바로 만들어 먹는 김치 절임 필요없는 초간단 알배기배추겉절이

안녕하세요~ 불량엄마 소자매마미예요^^ 요즘 가격은 착하면서 불안쓰고 만드는 반찬들 찾고 있는데~ 얼마 전 마트에서 알배기배추 두통을 1900원에 데려왔어요^^ 한 통은 #밀푀유나베 만들고 한 통은 쌈 싸 먹을까 하다가~아삭하게 겉절이로 먹고 싶단 생각이 팍팍! 그래서 바로 만들었어요~! #집밥백선생 프로그램에 나왔던 #겉절이양념장~요 양념만 알면 10분 만에 후다닥 만들어요.
6인분 이상 15분 이내 초급
조리순서Steps
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위에 올려드린 양념장 재료들을 몽땅 넣어 비벼비벼~!
물에 한번 씻어 물기 탁탁 제거한 알배기배추는 채 썰어주세요~!
보통 겉절이는 크게 크게 사용해서 절여주어야 하지만, 채 썰어주면 양념이 금방 쏙쏙 베어서 절여줄 필요가 없어요.
양념장 턱 얹어 골고루 무쳐주세요.
바로 먹을 양엔 참기름 넣어 무쳐주시면 넘 맛나요! 반찬통에 담은 겉절이도 먹기 전에 참기름에 무쳐내면 돼요^^
팁-주의사항
- 양념장은 불량엄마는 만든 거 다사 용했는데~짜게 먹는 게 싫다 심심한 게 좋다 하시는 분들은 양념장을 2/3만 넣으시면 딱일 것 같아요.
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등록일 : 2017-07-11 수정일 : 2017-07-12

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

요리 후기 23

치포뿡 2017-12-08 00:27:40

채썰어야하는데 물이 많이 나온대서 그냥 일반 겉절이처럼 손으로 찢었네요 액젖이 없어도 맛있네요 ㅎ 

쉐프의 한마디2017-12-11 02:20:59

일반 겉절이처럼해도 맛있어요~^^ 댓글도 감사합니다!

Ruth1101 2018-12-13 18:51:28

쉽게 김치를 만들 수 있어 김치를 포기하지 않았어요 ㅎ 감사해요! 맛도 좋아요 

눈고양이 2019-10-20 06:27:28

전체적으로 슴슴하게 했어요 맛있네요 비율은 맞췄어요...매실액만 한술추가했네요 제기준엔 매워서ㅠ0ㅠ 근데 기대됩니다^^♡ 고맙습니다 잘먹을게요 

댓글 11
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