Name: 돼지고기 가지덮밥 만들기! /다짐육, 맛있는가지요리, 콘옥수수
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 가지 3개; 양파 1개; 대파 약간; 참기름 1큰술; 콘옥수수 통조림 1/2캔; 전분가루(녹말가루) 1큰술; 맛술 1큰술; 다진마늘 1큰술; 소금 약간; 후추 약간; 두반장 2큰술; 굴소스 1큰술; 설탕 1큰술; 소금 약간; 후추 약간

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<신혼요리> 돼지고기 가지덮밥 만들기! /다짐육, 맛있는가지요리, 콘옥수수

입맛이 없을땐!? 간단하게 만들어먹는 돼지고기 가지덮밥!!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지 구매 3개

양파 구매 1개

대파 구매 약간

참기름 구매 1큰술

콘옥수수 통조림 구매 1/2캔

[다짐육 양념]

전분가루(녹말가루) 구매 1큰술

맛술 구매 1큰술

다진마늘 구매 1큰술

소금 구매 약간

후추 구매 약간

[소스만들기]

두반장 구매 2큰술

굴소스 구매 1큰술

설탕 구매 1큰술

소금 구매 약간

후추 구매 약간

노하우 영상

조리순서Steps

가지를 듬성듬성 벗겨주시고, 먹기좋게 썰어주세요!

양파1개도 채썰어주세요~

비율대로 다짐육을 10분정도 재워주세요!

비율대로 양념장을 만들어주세요~

팬에 기름을 두르시고 파를 먼저 볶아주신뒤, 다짐육, 양파, 소스를 순서대로 넣고 고기가 다 익을때까지 볶아주세요!

돼지고기가 다 익었으면 가지를 넣고 볶아주시다가 물반컵을 넣고 졸여주세요~

마지막으로 참기름1큰술, 콘옥수수 통조림1/2을 넣어주신뒤 다시한번 볶아주세요!

밥과함께 맛있게 드시면 됩니다^^

: 기호에 따라서 청양고추1개정도 넣어주셔도 좋아요~~^^

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등록일 : 2017-07-11 수정일 : 2017-07-11

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레시피 작성자About the writer

LIFEplus주돌

http://m.blog.naver.com/jwonderl

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도