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촌아짐

맵단짠~~알감자꽈리고추조림~

껍질째로 먹는 알감자~
꽈리고추 추가해서 맵단짠으로 드셔보세요^^
3인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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알감자는 껍질째 먹는만큼 신경써서 깨끗이 씻어줍니다.꽈리고추는 꼭지를 떼어내고 씻어줍니다
식용유 두른팬에 고춧가루 2를 넣고 고추기름을 만들어줍니다.타지않게 약약불에 해주세요
깨끗이 씻은 알감자를 기름에 코팅하듯 살살 볶아줍니다
3에 물 2컵,맛간장 3,쯔유 3을 넣고 조려줍니다.끓기 시작하면 중약불로 줄여줍니다
뭉근하게 조려지면 꽈리고추,올리고당 2를 넣고 약불로 더 조려줍니다
꽈리고추가 숨이 죽고 양념이 베어들면 불을 끕니다
통깨 한스푼 뿌려 주면 완성~
그릇에 담고 남아있는 양념까지 샤샤샥~~
팁-주의사항
스푼은 밥수저 기준입니다
양념은 입맛에 맞게 가감하세요^^
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등록일 : 2017-07-03 수정일 : 2017-07-04

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촌아짐

요리를 좋아하는 아짐의 평범한 집밥이야기

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