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달콤스윗맘

아스파라거스 베이컨 말이 & 허니 발사믹 글레이즈

만들기는 초간단~
맛은 정말 끝내주는
아스파라거스 베이컨말이
간단한 아침으로도
든든하고
손님상에 올려도
보암직도 하고 맛있어서
이웃님들께 추천합니다.
2인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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베이컨과 아스파라거스를 준비합니다.
아스파라거스는 물에 씻은 후
아랫 부분이 질길 수 있으니
3cm 정도 잘라 냅니다.
아스파라거스 키를 맞춰주세요.
올리브오일
소금
후추
적당량에 아스파라거스를 버무려 줍니다.

베이컨이 짭쪼름하니 소금,후추는 약간만!!!

아스파라거스는 굵은것과 가는것을 5~6개 정도 묶어
베이컨으로 돌돌 말아줍니다.
팬에 올리고
화씨 425도 (섭씨 200도)
예열된 오븐에 25분~30분 구워줍니다.

오븐

구워진 아스파라거스 베이컨 말이를 접시에 담습니다.
그냥 먹어도 맛있지만
여기에
허니 발사믹 글레이즈를 뿌려 먹으면
그 맛진 맛이 배가 됩니다.
[허니 발사믹 글레이즈 만들기]
발사믹식초 1/2컵
꿀 1큰술
와인 2큰술
허니 발사믹 글레이즈에는 레드와인이 들어가야 제맛!

레드와인 없으면 생략가능 합니다.

중간불에서 5~10분 정도 바글바글 끓여줍니다.
농도는 약간 점도 있게.
그렇다고 너무 졸이면 식어서 딱딱하게 굳어버리니
이점 유의해 주세요.

스테이크랑도 참 잘어울리는 맛이예요^^

허니 발사빅 그레이즈를 좌악~~~
가운데를 자르면
요렇게~
콕 찍어
입안으로 쏘옥~~
그냥 먹어도 맛있고
빵이랑
함께 먹어도
정말 맛진 맛이예요.
팁-주의사항
베이컨이 짭쪼름해서 아스파라거스를 여러개 묶음으로 말아주면 짜지 않게 먹을 수 있습니다.

등록일 : 2017-06-07 수정일 : 2017-06-08

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

저에게 요리는 참 재미있는 놀이,가족에 대한 사랑이라고 생각하며 주방으로 매일 출근하는 아줌마 입니다.

요리 후기 2

KATEYDANNER 2017-12-07 02:33:25

아스파라거스 이렇게 먹으니 맛나구 간편해서 좋아요^_^ 감사합니다 

쉐프의 한마디2017-12-07 10:33:13

맛진 사진 보니 저도 또 만들어 먹고파요~~ ^^ 맛진 후기 감사합니다!

수레실느티 2020-01-12 11:20:43

맛진 요리, 감사!!! 허니발사믹글레이즈 만드는법 유용했습니다 

쉐프의 한마디2020-01-14 15:46:03

도움이 되셨다니 반갑고 좋아요!!!! 맛진 후기 감사합니다^^

댓글 10
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