오이 토마토 고추장샐러드

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오이 토마토 고추장샐러드

요즘은 사계절 내내 나오긴 하지만 둘 다 여름 대표 채소죠? 제철이라 싼 값에 나와있어서 무작정 사가지고 오게 되는데 식상하게 늘 먹던 식으로 안 먹고 아이들도 좋아할만한 새로운 방법 없을까 하다가 아이들이 좋아하는 오리엔탈 샐러드( @6865369 )와 비슷한 양념에 고추장으로 힌트를 줬더니 맛있다며 아주 잘 먹었어요. 자극적인 맛 좋아하시는 분들께는 비추에요.

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
4개 구매
토마토
5개 구매

[고추장샐러드양념]

소금
1/2t 구매
후추가루
1/4t 구매
참기름
1T 구매
꿀
3T 구매
매실청
1T 구매
발사믹식초
3T 구매
고추장
1T 구매

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페르시안오이와 자두토마토로 만들었지만 조선오이와 일반토마토로 만드셔도 맛은 큰 차이 없어요.

깍두기보다 조금 작은 크기로 썰어주세요.

썰어놓은 토마토와 오이위에 고추장을 뺀 모든 양념 재료를 한꺼번에 넣고 버무려주세요. 채소에서 물이 나와 양념재료와 함께 흥건하게 고이면 거기다 고추장을 풀어 다시한 번 버무려주세요.

무치자마자 바로 먹을때도 맛있었지만 냉장고에 뒀다가 꺼내먹으니 간이 배 들어가 더 맛있더라구요. 매운 것 못 먹는 아이들 길들이기 시작하는 반찬으로 좋은 것 같아요.

오이토마토고추장샐러드 관련 상품

등록일 : 2017-05-23 수정일 : 2023-05-24

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레시피 작성자About the writer

EasyFusion집밥er

먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.

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