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강철새잎

#냉장고정리 감자샐러드만들기 #냉장고에서 잊혀지고 있는 채소와 감자로 만드는 감자샐러드~~ 빵에 넣으면 샌드위치!!

냉장고에서 잊혀지고 있는 채소와 감자로 만드는 감자샐러드~~ 빵에 넣으면 샌드위치!!
2인분 30분 이내 아무나
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채썰어 놓았던 파프리카, 양파, 당근을 다져서 준비합니다. 양은 감자 2개의 분량이지요.
여기에 일단 소금과 후추로 밑간을 해주시고요. 그 사이에 감자는 삶아지고 있겠지요. 제일 먼저 감자부터 삶으셔야 합니다.
삶은 감자를 넣고는 수저를 이용해서 으깨어서 잘 섞어 줍니다.
그리고 마지막으로 마요네즈와 꿀을 넣고 잘 섞어 주세요. 뭐 으깨면서 섞어주셔도 상관없어요.
코울슬로나 콘샐러드처럼 튀김요리에 같이 드셔도 좋고 식빵에 넣어서 샌드위치로 드셔도 좋고요. 저는 그냥 마구마구 먹게 되더라구요. 간식처럼~~ 간단하게 냉장고정리하는 감자샐러드 완성이지요.
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등록일 : 2017-05-07 수정일 : 2017-05-07

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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