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노란장미

맛나게 비벼요 ♬~열무비빔국수 - 딸에게#

열무김치가 맛나게 익으면

생각나는 건? 열무비빔국수

식구들이 열무비빔국수 먹고프다해서

주말에 만들어 먹은 열무비빔국수네요~





열무비빔국수






왼손으로 비비고 오른손으로 비비고~ 열무비빔국수







참외 얹어 더 더 맛난 열무비빔국수

열무비빔국수만드는법


열무김치 , 상추,쑥갓, 오이,참외

삶은계란(실키란) 

고추장양념 -  고추장2T 고추구가루1/2T, 매실엑기스1T, 꿀1T, 식초1T, 참기름1T,통깨1T








열무,얼갈이 김치가 맛나게 익었어요~

김냉에 살짝 얼게 두었네요~







계란도 삶아두고

요건 백봉오골계가 낳은 계란 ~ 실키란

아주 작아서 이쁘기까지~








고추장양념은 꿀을 넣어 더 맛나다지요`






소면을 삶을 때

저는 큰 궁중웍을 잘 사용해요~

소면이 통째로 들어가고

잘 넘치지도 않으니깐요~

1인분에 100g 정도가 적당

물끓으면 소면넣고

끓어오르면 물 한컵붓고를 두번한후

건져내 찬물에 식혀

바락바락 주물러 전분기를 빼요~

얼음을 넣고 찬물에 헹구면

더 탱글탱글해져요~






오이 채설고~

참외도 반 갈라 얇게 썰고~

쑥갓도 조금준비

상추도 씻어 준비~

도시농부가 기른거라 아주 연하더라구요~ㅎ

 



 

소면 말아서 담고

상추 손으로 뚝뚝 잘라서 가장자리로 담고

열무김치 얹고, 참외,오이 얹어요~








 쑥갓도 올리고

통깨 위에 넉넉히 뿌리고 계란까지 담으면 완성~








 

국수를 미리 양념에 비벼서 담아도 좋구요~

전 되도록이면 양념을 적게 먹으려고 따로~

위에 조금만 얹고

먹어보고 또 넣어요~








상추듬뿍~

채소를 많이 먹을 수 있어서 굿~

국수 먹으면 모자라는 단백질은

백봉오골계가 난 계란 실키란으로

열무비빔국수 한그릇만 먹어도

영양 골고루 굿~










살살 비벼서 냠냠~

달콤한 참외가 열무비빔국수맛을 업 시켜주네요~

먹으며 참외도 더 넣어서 먹었네요~

상주참외라 역시 맛나요~

유리그릇에 담으면 시원해 보이는데

사진은 별루네요~ㅎ







역시~ 도자기 그릇에 담아야 보기 좋네요~

저녁에 사진 찍어서 별루지만~

나중에 상추 뜯어 주었다지요~ㅎ






매콤하게 드시고 싶으시면

요렇게 고추장양념 넉넉히 넣고

왼손으로 비비고~ 

오른 손으로 비비고~


보기만해도 침이 고인다지요~ㅎㅎ

열무김치 맛나게 익었으면

열무비빔국수 만들어드세요~

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등록일 : 2017-05-02 수정일 : 2017-05-02

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 4

보노본 2017-05-23 18:49:09

소스가 너무 맛있게 잘 나오네요~ ㅎ 시중에 파는 비빔x소스맛이라 깜짝놀랐습니다 ㅎ 감사합니다^^ 

욜맘 2017-05-29 18:29:13

정말맛있게먹었습니다. 양념장 최곱니다^^ 삼겹살도구워서 얹어먹으니 부족함없는 저녁이네요~~감사합니다. 

rlaguswl 2017-06-25 13:02:23

정말 맛있게먹었어요. 황금레시피에요 

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