Name: 윤식당 스페셜 메뉴 두 번째! 불고기누들
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 샤브샤브용 소고기 120g; 당면 1줌; 양파 1/4개; 당근 1/4개; 대파 2개 (10cm); 양상추 약간; 참기름 1T; 올리브오일 1T; 물 1컵; 간장 1컵; 설탕 1/2컵; 다진마늘 3T; 양파 1/2개; 배 1/2개; 고수 약간

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윤식당 스페셜 메뉴 두 번째! 불고기누들

윤식당 스페셜 메뉴 두 번째!
불고기 누들♥

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1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

[양념재료]

물
1컵 구매
간장
1컵 구매
설탕
1/2컵 구매
다진마늘
3T 구매
양파
1/2개 구매
배
1/2개 구매

[선택재료]

고수
약간 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

양파, 당근은 채 썰어 준비한다. 채 썬 양파 반은 찬물에 담가 놓는다. 대파는 반으로 잘라 준비한다. 당면은 따뜻한 물에 불려 놓는다.

양파 1/4개, 당근 1/4개, 대파 10cm 2개, 당면 1줌

양념재료를 믹서기에 모두 넣고 돌려 불고기 소스를 만든다.

[양념재료] 물 1cup, 간장 1cup, 설탕 1/2cup, 다진마늘 3T, 양파 1/2개, 배 1/2개

믹서기

팬에 올리브오일을 두르고 양파, 당근, 대파를 넣고 볶는다.

올리브오일 1T

팬

양파가 반 투명해지면 고기를 넣고 볶는다.

샤브샤브용 소고기 120g

5에 불고기 소스를 한 국자 넣어 볶는다.

불린 당면을 넣어 볶는다.

당면이 덜 익었다면 물을 약간 부어 더 익힌다.

접시에 불고기 누들을 담고 위에 양상추, 양파를 올려 완성한다.

양상추 약간

접시

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등록일 : 2017-04-27 수정일 : 2017-10-24

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 5

보란 2017-06-29 21:20:01

자취생에겐 배도 없고 믹서기도 없어서 양파가 둥둥뜨는 희안한 소스를 만들었는데도 맛있네요! ㅋㅋㅋㅋ

쉐프의 한마디2017-06-30 16:18:53

보란님의 정성이 들어가서 맛있게 드신거 같아요~~ 후기까지 남겨주셔서 감사합니다:D

우리 소풍 간다 2017-05-20 22:20:29

쉽게 따라 만들수있고ᆢ 가족들 모두 맛있게 잘 먹었대요ᆢ

홍명희82 2017-04-30 12:02:34

진짜 맛나요!

Hailey Ji 2017-07-09 11:56:08

맛있었어요~

쉐프의 한마디2017-07-09 19:01:56

Hailey Ji님~ 맛있게 잘 드셨다니 감사드려요:D 맛난 레시피 자주 애용해주세요~

sue3822 2017-05-09 17:50:48

넘 맛있게 잘먹었어요. 그런데 마더소스 양이 1인분이 아니고 1.5인분~2인분은 되는것 같아요. 레시피대로 해서 소스를 4인분을 만들었는데 7명이 먹고도 3인분은 더 남았어요ㅜㅜ 저는 팽이버섯까지 추가해서 야채 양을 넉넉히 해서 1인분당 소스를 2국자씩 넣었는데도 그렇게 남았습니다. 혹시 소스가 2인분 양 아닌가요? 그리고 고기 핏물은 제거 안해도 되는건가요?

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