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오마이쿡

LA갈비구이

가족과 함께 또는 손님초대 요리로 맛있게 드실 갈비구이 올립니다.
한식 갈비찜보다 재료준비도 적게 들어가고 조리도 간편,조리시간도 훨씬 적으니
준비하셔서 만들어 보세요.
한개씩 들고 뜯는 맛도 그만이지요~~^^
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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갈비는 찬물에 담가 핏물을 빼고 손으로 주물러 흔들어 씻어
뼛가루를 제거한다.
물기를 뺀다.
양파,배,사과는 껍질을 벗기고 강판에 갈아
즙만 사용한다.

즙만 사용해야 갈비 구울때 깔끔하게 구워진다.

윗 분량으로 양념장을 만든다.
싱거우면 간장 추가
갈비를 양념장에 재워둔다.
팬에 기름을 두르고 갈비를 구워낸다.
접시에 잘라 담는다.

등록일 : 2017-04-19

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레시피 작성자About the writer

오마이쿡

푸드스타일리스트,

요리 후기 119

앤앤앤 2017-10-10 22:54:15

낼 맛이 어떨지 기대되요~^^ 전생강술이. 없어서 생강 파우더를 반스푼 넣었어요 

희은맘 2021-09-21 12:22:22

아주 맛있고 간단한 레시피여서 좋아요.^^ 사과,배,양파 갈아서 그대로 사용. 단맛은 딱 좋고 마늘은 간것으로 3큰술, 생강가루 1/2큰술. 간장만 2큰술 더했음요. 하루밤 재웠고 구울때 양념을 넣어서 처음엔 쎈불, 고기가 반정도 익었을때 불을 줄여서 졸이듯이 구웠습니다. 아이들이 맛있다고 하고 특히 고기 좋아하는 둘째는 정말잘 먹더라구요. 레시피 감사해요. LA갈비 레시피는 그냥 이걸로 정착하려구요. 

노수아 2017-06-19 19:34:44

좀전에 재어놨는데 간보니까 양념맛이 넘 좋더라구요! 기대되요 얼른 구워보고싶어요 

쉐프의 한마디2017-06-30 22:14:56

맛있게 드셨나요?^^

댓글 32
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