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민달팽이블로그

쯔유 만들기 일본식 간장 가쓰오부시로 쯔유 만드는 방법

쯔유 만들기 일본식 간장 가쓰오부시로 쯔유 만드는 방법
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
물 400ml 와
간장 100ml 를 섞고
생강가루 1티스푼과
다시마 1장을 넣고 물이 끓어오르면 약불로 줄인다음
약 10분후 불을 끄고 가쓰오부시 1줌을 넣고 뚜껑을 덮는다. 식으면 병에 담아 냉장고에 보관

등록일 : 2017-03-23 수정일 : 2017-03-23

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레시피 작성자About the writer

민달팽이블로그

http://blog.naver.com/iej8218

요리 후기 1

아름다운 인생 2017-03-26 16:48:39

청량고추 약간 넣어서 준비해둿다 먹어봐요 쥐깁니다  

쉐프의 한마디2017-03-26 17:05:45

아하 그 생각을 못했네요. 당장 해봐야겠어요. 감사합니다^^

댓글 1
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