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스위스 브런치 뢰스티

스위스 감자요리/ 브런치요리 뢰스티!
1인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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재료(1인분기준) : 감자2개, 토마토반개, 계란1개, 베이컨1줄
부재료(1인분기준) : 부침가루1T, 파마산치즈가루1T, 올리브오일1t, 소금1t, 후추약간
감자는 껍질을 제거하고
얇게 채썰어
전분을 없애기 위해 찬물에 잠시 담둬둡니다
감자는 물기를 제거한뒤
부침가루 1T(많이 넣으면 감자의 맛을 잃어버립니다)
파마산치즈가루1T, 소금을 넣고 버무려줍니다
후라이팬에 버터와 식용유를 동시에 두르고
감자를 펼쳐서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다
토마토는 소금약간, 후추약간 넣어 후라이팬에 가볍게 구워줍니다
베이컨은 후라이팬에 바삭하게 볶아
키친타올에 기름을 한번 빼주세요
마지막으로 토마토, 베이컨, 반숙된 계란후라이를 올려주면 스위스 브런치 요리 뢰스티 완성!

등록일 : 2017-03-22 수정일 : 2017-03-22

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요리 후기 3

2017-03-22 15:53:51

쉽고 빠르게 스위스의 맛을 본거같아요^^~ 좋은 레시피 감사합니다^^ 

쉐프의 한마디2017-03-24 23:51:37

감사합니다^^

아라모 2017-06-11 08:48:10

감자가 맛나네요. 토마토가 없어 방울토마토로 요리했어요. 

RW 2017-12-11 05:01:31

맛있고, 쉬워요, 센스있는 요리예요 

댓글 3
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