Name: 꽈리고추볶음/꽈리고추 멸치볶음
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 꽈리고추; 멸치; 어묵; 식용유; 간장; 올리고당; 참기름; 통깨

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62,271

히로

꽈리고추볶음/꽈리고추 멸치볶음

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

씻어서 꽈리의 몸에 포크등을 이용해 상처를(^^;;) 내줍니다. 간장이 잘 배일수있도록 하기 위함이죠.

멸치는 달군팬에 20~30초 정도 볶아서 준비합니다. 비린내나 잡내를 잡아주는 과정이죠.

뜬금없이..강제 출연당한 동그란 어묵. 먹다 남아서 냉장고속을 방황하던중이었지요.^^ 끓는물에 기절시켜서 준비했습니다.

간장,올리고당,참기름 초큼 넣은 양념장.. 비율은 개인의 취향껏~

달군팬에 꽈리고추를 넣고 준비한 양념장과 식용유를 초큼 넣고 볶다가..

어묵넣고 볶다가..

멸치도 넣고..

달달 볶아줍니다.

완성~ 온집안이 맛나게 매콤한 향으로 가득하고 식욕은 불타오르더만요.

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등록일 : 2017-03-09 수정일 : 2017-03-09

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레시피 작성자About the writer

히로

http://blog.naver.com/time1994

요리 후기 1

소중한 아이야~^^ 2017-04-20 10:48:13

정횩한용량을몰라서....아쉽

#꽈리고추볶음 #꽈리고추멸치볶음

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