알배추,삼겹살, 깻잎 삼합

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lee쉐프

알배추,삼겹살, 깻잎 삼합

먹다 남아 냉장고에 보관중인 삼겹살 두줄과 알배추,깻잎으로 쉽고,
근사한 술안주를 만들었답니다.
알배추의 아삭함과 고소한 삼겹살, 그리고 깻잎향,
삼합이 너무 잘 어우려져 정말 맛있답니다.
이만하면 혼술 이라도 괜찮지 않을까요. ㅎ

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
2줄 구매
알배추
7잎 구매
깻잎
5장 구매
맛술
1큰술 구매

[양념]

고추장
1/2큰술 구매
매실청
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
간장
1작은술 구매
고추가루
1큰술 구매
참치액
1작은술 구매
생강청
1작은술 구매
후추
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▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 맛술 조리법

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▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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냄비에 물을 끓이다가 맛술을 넣고 삼겹살을 데쳐줍니다.

핏기가 없어지면 건져서 한입크기로 썰어놓습니다.

양념을 넣고 버무린후

팬에 넣고 구워줍니다.

깻잎은 채썰어 놓고

알배추을 접시에 돌려 담아놓고

구운 삼겹살을 배추위에 올리고 깻잎도 담아줍니다.

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등록일 : 2017-03-05 수정일 : 2017-03-05

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

중복된지니 2020-05-04 19:41:55

알배추 남은걸로 국하기엔 날도 덥고 뭘 할까 검색하다 색다르다 발견한 레시피!! 남편 퇴근 전 후다닥 했는데 와 빠르게 너무 잘 되었어요 ㅎ 남편 첫마디도 맛있다! 였네요

쉐프의 한마디2020-05-06 10:28:25

어머나~~후다닥 빠르게 요리하셨는데도 남편분 입맛에 딱 맞게 맛있게 잘 하셨나 봅니다.올려 주신 인증샷을 봐도 넘 맛깔스럽게 보여요.맛난요리로 남편분과 함께 항상 건강하고 행복한 식탁이 되세요.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 정말 감사합니다.

댓글 0

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