순두부 없어도 요로코롬 만들어보자!! 으깬두부찌개

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순두부 없어도 요로코롬 만들어보자!! 으깬두부찌개

순두부 미끌미끌 한거 싫어?
두부 으깨서 만들면 식감도 꼬들꼬들♥

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2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

두부
1모 구매
대파
10cm 구매
양파
1/4개 구매
멸치다시마육수
500ml 구매

[양념재료]

[선택재료]

청양고추
1개 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 청양고추 보관법

동영상

조리순서Steps

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대파, 청양고추는 송송 썰고 양파는 채 썰어 준비한다.

대파 10cm, 양파 1/4개, 청양고추 1개

두부는 칼등으로 으깨서 준비한다.

두부 1모

냄비에 참기름과 고춧가루, 다진 마늘을 넣고 볶는다.

참기름 2T, 고춧가루 1T, 다진마늘 1T

냄비에 육수를 붓고 양파, 두부를 넣는다.

멸치다시마육수 500ml

양념 재료를 넣고 한소끔 끓여 완성한다.

국간장 1T, 새우젓 1T

얼큰한 찌개를 원하면 청양고추를 넣는다.

으깬두부찌개 관련 상품

등록일 : 2017-03-02 수정일 : 2017-10-27

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