<신혼요리> 제철 꼬막무침(꼬막찜) 황금비율 양념장 레시피!!

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LIFEplus주돌

<신혼요리> 제철 꼬막무침(꼬막찜) 황금비율 양념장 레시피!!

주변에서 꼬막 못먹는사람은 본적이 없는거같아요~~ 겨울제철에 먹으면 더욱더 맛있고 싼! 꼬막무침!!

2인분 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꼬막
300g 구매

[양념장]

올리고당
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
미림
2큰술 구매
다진마늘
조금 구매
후추
약간 구매
고춧가루
1/2큰술 구매

노하우

▶ 꼬막 손질법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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꼬막을 깨끗이 씻은다음 소금1작은술을 넣고 검은색으로 덮고 2시간동안 어두운곳에 놓고 기다려주세요^^

팔팔끓는물에 맛술1큰술 넣어주신후 꼬막을 넣고 한방향으로 저어주며 익혀주세요!

비율대로 양념장을 맛있게 만들어 주세요!

: 꼬막을 삶을때 이리저리 휘젓지마시고! 꼭 한쪽 방향으로만 저어주면서 익혀주세요~^^

꼬막무침양념장 관련 상품

등록일 : 2017-02-20 수정일 : 2017-02-20

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레시피 작성자About the writer

http://m.blog.naver.com/jwonderl

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#제철요리 #꼬막요리 #꼬막무침 #양념장 #신혼요리 #밑반찬 #겨울요리

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