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하늘향

오징어 볶음

명절이 지나면 남는 음식중의 하나인 오징어 튀김이에요.
개인적으로는 제일 좋아하는 튀김인데 다른 가족들은 별로 좋아하지 않는 것 같아요.
남은 오징어를 재활용해서 반찬으로 만들어 상에 올렸어요.

2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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오징어 튀김의 튀김옷을 제거합니다.
오징어 튀김의 튀김옷을 모두 제거하고 먹기 좋은 길이로 잘랐어요.
프라이팬에 기름을 두르고 마늘을 먼저 볶아 향을 내고
자른 오징어를 넣고 볶아주었어요.
양념은 간장, 올리고당, 설탕만을 사용했구요,
물 약 2~3큰술을 더해서 볶아주었어요.
깨소금 뿌려 마무리했어요.
팁-주의사항
볶음 양념은 기호에 따라 조절하세요.

등록일 : 2017-02-01

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레시피 작성자About the writer

하늘향

요리에 관심이 많은 부산 맘입니다. ^^

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