천원의 행복~두부강정!!

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,283

상품목록

쉬운언니

천원의 행복~두부강정!!

두부 한모로 아이들, 어른들 입맛을 모두 잡은 반찬입니다. 사실 이 두부강정은 만들다 한두개씩 집어먹기 시작하면 반찬으로 남을게 없을 정도니 조심하세요.ㅎㅎㅎ 천원짜리 두부 한모로 한끼 식사에서 칭찬세례 받을 수 있는 아이템이니 도전해보세요~~

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
전분
3T 구매
식용유
적당량 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[강정소스]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

두부는 깍둑썰기를 한 뒤 키친타올에 받쳐 소금, 후추로 간을 해 주세요.

수분제거를 잘 해줘야 기름에 튀지 않아요.

사과는 곱게갈아 주세요.

즙만 사용하시면 더 깨끗하고 좋아요.

양파는 곱게 다져서 준비해 주세요.

양파와 사과를 한데갈아 즙만 사용하시면 편해요.

양파, 사과 및 분량의 소스재료를 모두 한데섞고 물3큰술을 넣어 바글바글 끓여 두세요.

매운맛 가미하려면 핫소스를 첨가하세요.
아이들용으로 만들려면 고추장 대신 굴소스 사용하세요.

두부는 전분가루를 묻혀 튀겨주세요.

비닐봉지에 전분과 물기 뺀 두부를 넣고 흔들면 쉽게 섞여요.

겉이 딱딱할 정도로 노릇한 색이 나올때까지 튀겨 채에 받혀두세요.

튀김은 키친타올보다 채에 받쳐야 더 바삭합니다.

바글바글 끓여둔 소스에 튀긴 두부를 넣고 졸여주세요.

소스가 끓을때 두부 넣으세요. 눅눅해 지지 않게 하는 방법입니다.

소스가 모두 졸아들면 완성입니다. 강정이니까 땅콩가루나 견과류를 같이 뿌리면 더 고소해 집니다.

: 강정이니가 물을 많이 넣고 끓이지 마시고, 매운거 못먹는 아이들 용으론 고추장 대신 굴소스 사용하세요.

두부강정 관련 상품

등록일 : 2017-01-07 수정일 : 2017-01-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

동네언니처럼 편안한 요리하는여자 쉬운언니입니다^^내가만든음식을 남들이 맛있게 먹어주면 그게 어찌나 행복한지~우리 같이 행복한음식 만들어봐요~^^

요리 후기 2

윤서.현서.윤아 2017-02-28 21:50:30

칭찬듬뿍받았어요 짱 맛있었어욛

쉐프의 한마디2017-03-01 20:25:14

ㅎㅎㅎ 칭찬 받았다니 저도 너무 좋으네요..담에 더 맛난음식들로 올려둘께요^^

연우은빈맘 2017-08-30 16:21:15

좋아요 맛있었어요

댓글 0

#두부 #강정 #두부강정 #두부조림 #밑반찬 #간식 #천원의행복

달걀장조림 맛보장 레시피

1

15분 완성 꿀레시피] 달걀 장조림 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(165)
2

달걀장조림

시크제이맘

5.0(22)
3

항금알이 내 밥상에 등장?!♥ 카레달걀장조림

만개의레시피

4.9(13)
4

필수 밥도둑! 백종원의 달걀장조림 feat. 달걀 삶는 꿀팁 ♥

만개의레시피

5.0(12)

가지밥 맛보장 레시피

1

가지밥 중에 최고! ;백종원 가지밥

달콤스윗맘

5.0(139)
2

백종원 가지밥 이거 진짜 강추!!!

탁주부

4.9(33)
3

백종원 가지밥 만들기. 맛있는 한그릇 가지요리.

롱만이

5.0(25)
4

[집밥2] 백종원 가지밥 # 평생 별미 보장 가지밥 진짜 짱맛.

숑하우스

4.9(21)

고등어구이 맛보장 레시피

1

고등어데리야끼구이 만드는 법(일본식 생선요리)

눈꽃식탁

4.9(85)
2

집에서도 깔끔하게 , 고등어 구이 황금레시피 :)

달콤한꿀호떡

4.9(70)
3

달달하게 구워낸 고등어 엿장구이

소심쟁이의맛살

5.0(37)
4

고등어구이를 색다르게 고갈비~

포크앤나이프

4.9(20)

낙지연포탕 맛보장 레시피

1

낙지연포탕

시크제이맘

5.0(21)
2

야들야들 시원한 가을보양식~낙지연포탕

노란장미

5.0(18)
3

전복과 부드러운 산낙지가 들어간 전복연포탕

cookking

5.0(15)
4

낙지연포탕 만들기

고래언니

5.0(13)

달걀말이 맛보장 레시피

돼지고기김치찜 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찜 만드는 법

시크제이맘

5.0(468)
2

돼지고기 김치찜 식당 비법 간단하네 :)

트래블러버클로이

4.9(88)
3

돼지고기 묵은지 김치찜, 밥도둑 백종원 묵은지 김치찜

hancy002

4.9(72)
4

돼지고기김치찜 레시피 -목살

판교댁쏭아

4.9(68)

기름떡볶이 맛보장 레시피

1

소스가 대박인 기름떡볶이 만들기! *난이도쉬움* 원팬으로 끝!

맛있다그리드

4.8(51)
2

마리텔 백주부 기름떡볶이 따라하기,

미단님

5.0(40)
3

마리텔 백종원 기름떡볶이

맑음입니다

4.8(29)
4

간장기름떡볶이 ☆ 달달짭쪼롬한게 우리입맛에 딱!

만개의레시피

5.0(21)

오이볶음 맛보장 레시피

1

오독오독 오이볶음!

다온별

4.8(71)
2

[아이들반찬] 오이들깨볶음~

왕눈이2

4.8(41)
3

꼬들꼬들 맛있는 반찬...오이볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

담백한 오이볶음 만드는 법

돌하우스

4.9(11)

부대찌개 맛보장 레시피

1

부대찌개 양념 만드는법 홀릭되는 맛임

블레스그레이스

5.0(1,917)
2

부대찌개 황금레시피 만드는법

고래언니

5.0(489)
3

부대찌개 황금레시피! 육수 NO!

뚱이네♡

4.9(142)
4

【초간단으로 놀부부대찌개 완벽하게 따라잡는 비법~!!】

조밍키

5.0(131)

황태채볶음 맛보장 레시피

1

황태채 고추장볶음

돌하우스

5.0(40)
2

황태 채 볶음 밑반찬

815요리사랑

4.9(23)
3

촉촉한 황태채볶음

오리는뒤뚱

4.9(21)
4

꽈리황태채 볶음 만들기

밍밍뿡

4.9(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.