수분제거를 잘 해줘야 기름에 튀지 않아요.
즙만 사용하시면 더 깨끗하고 좋아요.
양파와 사과를 한데갈아 즙만 사용하시면 편해요.
매운맛 가미하려면 핫소스를 첨가하세요.
아이들용으로 만들려면 고추장 대신 굴소스 사용하세요.
비닐봉지에 전분과 물기 뺀 두부를 넣고 흔들면 쉽게 섞여요.
튀김은 키친타올보다 채에 받쳐야 더 바삭합니다.
소스가 끓을때 두부 넣으세요. 눅눅해 지지 않게 하는 방법입니다.
등록일 : 2017-01-07 수정일 : 2017-01-07
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