애호박볶음 애호박나물 반찬만들기

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각설탕식구들

애호박볶음 애호박나물 반찬만들기

애호박볶음은 평소 좋아하는 음식이라 자주 만들어 먹는데요 계절에 상관없이 먹어도 좋고 즉석에서 바로 만들 수 있는 아주 간단한 음식이라 제가 선호하는 반찬 중 한가지랍니다~ 며칠 전에 만들면서 찍어두었던 사진인데 이제 올리네요 애호박에 양파와 고추 마늘을 넣고 국간장으로 맛을 냈는데요 새우젓을 넣어도 좋지만 저는 개인적으로 국간장이 더 맛있더라고요 ㅎ 요건 기호니까 각자 좋아하는 양념을 하면 된다는 거~ 그럼 휘리릭~ 볶아볼까요^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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애호박은 반으로 갈라 반달 모양으로 썰어놓고 양파와 청양고추도 썰어줍니다

팬에 기름을 약간만 넣고 볶다가 국간장을 넣고 볶다가 간을 보고 소금을 한꼬집 정도 넣고 통깨, 참기름을 넣고 볶아줍니다

살캉거릴 정도의 식감으로 애호박이 숨이 죽지 않게 볶아주면 맛있게 먹을 수 있답니다~

: 처음 볶을때 기름을 약간만 넣어 재료들이 어우러질 정도로 볶다가 마지막에 참기름으로 윤기를 주면 기름지지 않는 애호박볶음을 만들 수 있어요.
빨간 청양고추를 넣어 중간중간 매콤함도 있는데요, 요건 제가 좋아해서 넣었는데 그냥 홍고추나 실고추를 넣어도 좋아요

애호박볶음 관련 상품

등록일 : 2017-01-04 수정일 : 2017-01-04

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각설탕식구들

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

민트블라썸 2017-03-27 00:06:58

매번 진간장 넣다가 국간장 넣었는 데 좋네요^^

ㄱ.키티 2017-02-17 23:14:53

오 !! 소금안넣어도될거같아요!!

민준,형준맘 2017-03-30 17:18:19

애들 먹이는건 실패 했지만 맛나게 잘 만들어 먹었습니다

댓글 1

#애호박 #애호박볶음

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