Name: #바다향 가득한 파래바지락전만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 파래 1컵; 바지락살 1컵; 부침가루 2컵; 소금 1작은술; 참기름 1작은술; 통깨; 홍고추 1개

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,479

강철새잎

#바다향 가득한 파래바지락전만들기

파래와 바지락의 만남~~~ 바다향 가득한 파래바지락전~~ 쫄깃쫄깃 ~~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

파래
1컵 구매
바지락살
1컵 구매
부침가루
2컵 구매
소금
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
구매
홍고추
1개 구매

노하우

조리순서Steps

파래는 굵은소금으로 박박 씻어서 물기를 빼주세요. 그리고 바지락살만 있는 것으로 구입을 했어요. 이 바지락살도 역시나 굵은소금으로 한번 박박 씻어 준 다음에 물기를 빼주시고요.

여기에 소금간을 해 줍니다.

그리고 부침가루를 넣어 주시고요. 물을 조금씩 넣어가면서 농도를 맞춰 줍니다. 물은 반컵부터 시작해서 잘 섞어 주면서 조금씩 조금씩 농도를 맞춰 가면서 넣어 주시면 되어요.

참기름 한두방울과 통깨를 넣어서 잘 섞어 줍니다.

파래바지락전 위에 올려진 홍고추도 준비해 놓았고요. 반죽도 준비되었습니다. 이제 부쳐주기만 하면 끝이지요.

팬에 기름을 두르고 달군후에 약불로 옮겨서는 하나씩 먹기 좋은 크기로 떠서 부쳐 줍니다. 팬을 달굴때에는 센불에서 달궈 주시고 본격적으로 전을 부칠때에는 약불로 옮겨서 부쳐 주세요. 그래야 타지 않게 노릇노릇하게 부쳐 질 수 있습니다.

약불에서 부치실때에 기름을 너무 많이 넣으시면 전이 기름을 다 빨아들여서는 느끼한 전이 되고 말아요~~~ 기름은 조금만 두르시고 약불에서 바삭바삭하게 부쳐 주시면 됩니다.

바지락살과 파래는 금방 익기 때문에 바로바로 뒤집어서 노릇해지면 꺼내어 주시면 되어요.

노릇노릇하게 부쳐진 파래바지락전이 완성되었습니다. 간을 해 놓았기 때문에 그리고 조갯살에도 짭쪼름한 맛이 있고 파래에도 그 맛이 있어서 따로 양념장은 준비하지 않았어요.

파래바지락전 관련 상품

등록일 : 2017-01-02 수정일 : 2017-01-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

#파래바지락전 #파래전 #바지락전 #파래 #바지락살 #전부치기

배추된장국 맛보장 레시피

1

된장 국물이 시원하고 얼큰한 배추 된장국 만들기

춤추는곰

4.9(296)
2

깔끔한 국물이 일품인 배추된장국

미소앨범by하준맘

5.0(103)
3

겨울철별미 배추된장국 에릭따라하기

쪼하

4.9(54)
4

구수함과 시원함을 동시에!! 배추된장국★

만개의레시피

4.7(27)

컵밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 신전시리즈 3탄! 신전 참치마요컵밥 만들기 / 참치마요덮밥

얌무

5.0(19)
2

소세지김치컵밥 자취생이라면 도전!

만개의레시피

4.8(14)
3

간단한 브런치 컵밥

카리스마정민

4.9(13)
4

전자렌지로 끝내는 존맛탱 컵밥 만들기 + 먹방 + 깨알NG

얌무

5.0(10)

스팸김치볶음밥 맛보장 레시피

1

스팸 김치볶음밥

시연성연맘

4.9(1,003)
2

스팸 요리 추천 스팸김치볶음밥 황금레시피

동주

5.0(81)
3

스팸 햄/김치볶음밥

815요리사랑

4.8(37)
4

스팸 김치볶음밥 황금레시피, 계란후라이 예쁘게 하기

베리츄

4.9(28)

냉이된장국 맛보장 레시피

1

독특한향이 매력적인 냉이된장국^^ 간단한 냉이된장국 만드는법!

요리하는효댕

5.0(48)
2

봄나물로 만든 냉이된장국!

MOMSISTERS

4.9(47)
3

백종원 냉이된장국

카리스마정민

4.9(11)
4

구수한 냉이된장국 만들기~ 봄나물 달래 넣고 냉이된장국!

팬이맘

4.9(9)

강된장 맛보장 레시피

1

짜지않아 더 맛있는 밥도둑 "강된장"♪

서재인

4.9(61)
2

[참치 강된장] 밥도둑 참치 강된장으로 밥한공기 뚝딱

논현쌤

5.0(53)
3

강된장 여름철 입맛 돋우는 음식 ^^

눈누난나02

4.9(16)
4

강된장

쏭민2

5.0(15)

황태채무침 맛보장 레시피

1

매콤 달콤 맛있는 황태채무침 만드는 법

판교댁송블리

4.9(163)
2

맛보장! < 고추장황태채볶음 >

유튜버아뜨

4.9(86)
3

황태채무침 만드는 법 꿀맛이네

판교댁쏭아

5.0(27)
4

황태채 무침

윤

4.7(10)

쪽파무침 맛보장 레시피

1

【2분반찬】고기와 환상궁합인 쪽파무침 만들기~

조밍키♥

5.0(128)
2

쪽파무침, 질리지 않는 손쉬운 반찬

가루씨

4.7(16)
3

쪽파무침 만들기

옥이

5.0(11)
4

쉽고 간단한 쪽파 무침

lee쉐프

4.9(11)

황태콩나물해장국 맛보장 레시피

어묵조림 맛보장 레시피

1

10분이내 저렴한 재료로 맛나게 만드는 꽈리고추 어묵조림

EasyFusion집밥er

4.9(33)
2

#어묵조림~ 어묵 반찬이 어려워서 쓰나!! 초초 간단 해야지!!

두율이아빠

5.0(21)
3

어묵조림 밑반찬

시크제이맘

4.9(18)
4

매콤한 어묵조림

희재맘

4.6(17)

애호박전 맛보장 레시피

1

참치 애호박 전

밥차리라

4.9(100)
2

간단한 설명으로, 빠르게 애호박전 만들기

쏘소한쏘소

4.9(53)
3

달콤하고 사각거리는 맛이 일품인 명절부침요리 애호박전만들기

시연성연맘

5.0(37)
4

(힐링캠프)백종원 애호박전 만들기

세미짱

4.9(27)

#바다향 가득한 파래바지락전만들기

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피