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예쁜포비

또띠아 고르곤졸라피자 후라이팬으로 배달보다 더 빠르게~

연말도 되고.. 이번 주에는 크리스마스도 있고~ 조금은 특별한 음식을 준비해야 할 것 같은 심적 압박이 느껴지는 시기입니다.ㅋ 제가 아이들에게 야식으로 자주 만들어 주는 또띠아 고르곤졸라 피자인데... 조리시간 12분!!.. 배달보다 더 빨라서.. 개인적으로 강추하는 메뉴입니다.^^
2인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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팬에 올리브유를 넣고 다진 마늘을 볶아 주었습니다. 이때 코팅이 좋은 팬을 사용하세요. 마늘은 쉽게 타기 때문에 열전도율이 좋은 팬과 코팅이 좋은 팬을 이용하시면 좋습니다.
팬에 또띠아 2장을 깔고 볶은 마늘을 올려 주었습니다.
고르곤졸라 치즈와 모짜렐라 치즈를 잘게 잘라서 골고루 올려 주었습니다. 고르곤졸라 치즈는 뭉치면... 나중에 먹기 곤란하니.. 잘게 부수어 넣어 주는 것이 포인트입니다.
호박씨와 크랜베리를 올려 주었습니다. 없으면 생략해도 되고.. 호두나, 아몬드 등.. 집에 있는 견과류를 넣어도 됩니다.
뚜껑을 닫고 약불에서 약 8분 정도 구워 주었습니다.
후라이팬에 고르곤졸라 피자를 구우면.. 바닥면이 바삭바삭~~ 고소한 맛이 더해져서 더 맛있게 됩니다.^^ 꼭 오븐을 이용하지 않으셔도 됩니다.^^
꿀을 곁들이면 끝.... 아이들이 잘 먹어서 연달아 2판을 구워 주었네요. 포인트는 정말 간단한 피자입니다. 배달보다 더 빨리 만들 수 있습니다.^^
팁-주의사항
고르곤졸라, 블루 도베르뉴 치즈 등 푸른 곰팡이류 치즈를 넣고 만든 음식은 대부분 꿀과 함께 곁들여 드시면 맛의 궁합이 좋아집니다.^^ 예전에는 고르곤졸라 치즈와 모짜렐라 치즈만 넣고 만들었는데.. 집에 있는 호박씨와 크랜베리를 올렸더니 더 력셔리하게 보이네요.^^
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등록일 : 2016-12-30 수정일 : 2017-01-02

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 4

쭌쭌맘(춘화) 2018-07-22 20:34:26

냉동 또띠아 있었는데 어떻게 할지 몰랐는데 잘 됐네요 .  

erin0 2017-04-23 21:46:37

맛있어용 

Soung Hee 2020-11-22 13:52:13

맛있게 먹었어요^^ 

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