오이 된장무침~초간단 밑반찬요리 ♡

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미니쿡쌤

오이 된장무침~초간단 밑반찬요리 ♡

간단해서 좋은 오이 된장 무침입니다

냉장고에 늘 있는 오이로 만들어 보았답니다.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
부추
적당량 구매
긁은소금
1T 구매

[양념]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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위의 분량의 재료를 준비합니다

오이는 굵은소금으로
바락바락 닦아줍니다

손질한 오이는 동그랗게
얇게 썰어줍니다.

소금1T를 넣어 10분간
절여줍니다

부추를 송송 썰어줍니다

절여진 오이는 물에 한번
씻어서 물기를 꼭 짜줍니다.

다진파.다진마늘을
넣고 양념을 모두 섞어서
준비합니다.

절인 오이에 양념을 넣어
조물조물 무쳐줍니다.

완성그릇에 담기전에
참기름을 넣어 무쳐 냅니다.

등록일 : 2016-10-24 수정일 : 2016-10-24

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레시피 작성자About the writer

엄마의 힐링요리/내가먹은음식이곧나입니다~마음을나누는행복요리

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