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만개의레시피

고소한 크림치즈향 솔솔~ 크림치즈쿠키

쿠키틀도 필요없이 뚝딱 간단하게 만드는 쿠키!
느끼+달달함에 손이가요 손이가♥
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6인분 이상 30분 이내 초급

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조리순서Steps
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(먼저 해야 할 일) 박력분 미리 2번정도 체 쳐주기 버터와 크림치즈, 계란은 미리 실온에 꺼내두기. 오븐 미리 예열하기
실온에 둔 버터와 크림치즈를 풀어 크림화 시킨다.

무염버터 85g, 크림치즈 85g

크림화 시킨 버터와 크림치즈에 슈가 파우더와 소금을 넣어 섞는다.

슈가파우더 100g, 소금 1g

계란 노른자를 넣어 섞는다.

계란노른자 1개

잘 섞어준 다음 체 쳐둔 가루를 넣고 섞는다.

박력분 190g

다 섞이면 파마산 치즈가루를 넣고 섞는다.

파마산치즈가루 25g

반죽을 비닐이나 랩 위에 놓고 원기둥 모양으로 만든다.

다 쓴 휴지 심을 사용하면 모양 잡기가 쉽다.

반죽은 냉동실에 1-2시간 넣어 휴지 시킨다.
냉동 휴지 후 약 1cm간격으로 썬다.
170도로 예열한 오븐에 넣고 13-15분 구워 완성한다.

오븐

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등록일 : 2016-10-20 수정일 : 2017-11-03

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 5

dudf**** 2018-11-28 22:58:47

너무맛있어요~~아이들도 잘먹어요~~ 2배로반죽해서 냉동실에 넣어두고~조금씩 구워먹으니 맛있어요~ 

나해니~~♥♥ 2018-06-27 02:00:22

딸아이가 치즈쿠키먹고 싶다고 해서 대략 난감했는데 이레시피를 보게 되었네요 너무 맛있다고 감탄을 해서 벌써 3번해먹었답니다ㅎ 내일 또 반죽해서 휴지 시켜놓고 먹고 싶을때마다 해먹어야겠어요 너무너무 감사합니당 

톢유진 2020-03-15 16:33:37

여기 있는 쿠키레시피 거의다 해봤는데요. 이게 제일 맛있네요. 끝판왕...  

댓글 13
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