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배고픈엄마

생땅콩 볶았어요~ 볶은땅콩

삶지 않은 피땅콩 한되를 껍질벗겼더니 엄지,검지 손가락 끝이 아리네요. 그래도 다 벗겨 놓으니 뿌듯하긴 합니다. 생땅콩 밥에도 넣어 먹고 조림으로 반찬으로도 먹고 볶아 주전부리로도 먹고.... 먹을 일만 남았네요.
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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피 땅콩 한되를 껍질 벗겨 주었습니다.
속이 꽉찬 땅콩이라 그런지 껍질을 벗겨도 양이 그대로 입니다.
생땅콩 2컵을 기름없이 달군 팬에 넣어 줍니다. 넓은 팬에 땅콩이 겹치지않고 한층 깔리도록 넣어 주세요.
중~약불에서 고르게 저어주면서 천천히 볶아 주었지요.
한쪽이 너무 타지않도록 고르게 계속 저어 주었습니다. 중간 중간 땅콩 한알씩 건져 먹어 보고 손으로 까보고 하면서 익은 정도를 확인했답니다.
고소하게 볶은 땅콩은 체반에 올려 충분히 식혀 주셔야 눅진하지 않고 까실하답니다.

등록일 : 2016-10-10 수정일 : 2016-10-12

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

포토 리뷰 1
요리 후기 1

hwaya**** 2019-01-03 12:02:59

저도 구워봤는데 이제 식혀보려고요 식히면 껍질 잘 벋겨지겠죠? 

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