소고기 튀김

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에브리맘

소고기 튀김

가라아게라 하여 일본에서는 덮밥에도 올려먹으며 자주 즐겨먹는 요리 소고기 튀김! 행복한 세상의 족제비라는 만화에서 족제비가 즐겨먹던 음식 소고기 튀김을 만들어보세요!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
200g 구매
쪽파
20g 구매
달걀
1/2개 구매
튀김가루
4큰술 구매
녹말가루
2큰술 구매
튀김용식용유
적당량 구매

[양념장]

간장
1작은술 구매
설탕
1/2작은술 구매
다진마늘
1/2작은술 구매
청주
1큰술 구매
깨
약간 구매
후추
약간 구매
참기름
약간 구매

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▶ 달걀 조리법

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조리순서Steps

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소고기는 채썰고 쪽파는 송송 썰어 준비한다

채썬 소고기에 쪽파를 넣고 분량의 양념을 넣어 간을 한다

양념한 소고기에 달걀, 튀김가루, 녹말가루를 넣어 되직한 반죽이 되도록 한다.

소고기 반죽을 둥근 모양으로 만들어 180도의 튀김유에서 바삭하게 튀겨낸다.

: 소고기는 우둔살, 홍두깨살을 사용하여도 좋고, 지방이 약간 섞이 불고기감으로 하셔도 좋아요.

소고기튀김 관련 상품

등록일 : 2016-09-21 수정일 : 2016-09-21

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요리의 기본은 에브리맘과 함께 시작하세요!

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#소고기 #소고기가라아게 #가라아게 #일본식

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