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o솔여시o

7살 해솔양이 아빠에게 주는 감동적인 선물....절편탕수~

모처럼에 휴일 울 해솔양이 솜씨를 발휘해 연휴에도 일한 아빠를 위한 요리를 했네요^^......
ㅎㅎ 요 맛에 딸 키웁니다^^
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients

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조리순서Steps
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우선 녹말믈은 제가 풀어주었고요^^... 200ml 되네요^^
처음에 절편을 사진처럼 한 덩어리만 하려고 했는데요^^
재료들을 썰고 나니 좀 많은듯해서 한 덩어리 더 했지요^^.... 재료는 사진처럼 준비해서
모두 한 입 크기로 썰어주세요^^
ㅎㅎ 울 해솔양 20개월부터 저 도와서 요리를 해서 그런가 칼질이 아주 야무지네요^^
절편도 한 입 크기로 썰어주시고요^^... 가래떡도 좋아요^^
썰어놓은 과일들과 야채를 팬에 넣고
복숭아청이랑 올리고당만 넣어
우선 익혀주세요^^
불은 센 불에서 하시다가 중불로 바꿔야 한다네요^^....ㅋㅋ
처음에 복숭아청도 달고 올리고당도 들어가고 해서 설탕은 필요 없겠다 했는데 중간에 맛을 보니 쬐금은 더 달아도 좋겠다 싶어 설탕을 1/2T를 더 넣었지요^^
오~ 그랬던 이 맛이 훨~씬 더 좋아졌어요^^
설탕을 더 넣고 다시 졸여주세요^^
양파가 투명해지면 풀어놓은 녹말물을 붓고요^^
이제는 걸쭉해질 때까지 끓여주세요^^
소스가 걸쭉해지면 완성된 거예요^^
이제 떡을 구워요^^
달궈진 팬에 팬에 기름을 두르고 요건 위험하니 제가 했답니다^^
한 입 크기로 썰어놓은 떡을 놓어 잘 맛있게 노릇하게 구워요^^
오~요것만 꿀 찍어 먹어도 맛있겠네요^^
맛있게 구워진 떡에 완성된 소스를 부어주면
요로케 맛있는 절편탕수가 완성되었어요^^
울 낭랑님 감동받아 한동안 말을 잊지 못하시더라고요^^
사진도 찍었는데 자신은 초상권이 있다며 자신에 권리를 강력히 주장하여 포스팅은 하지 않기로 점정 합의(?)를 봤다지요^^
즐건 주말들 되세요^^

등록일 : 2016-09-18 수정일 : 2016-09-18

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