Name: 단호박죽 만들기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 단호박 1/2개; 물 1+1/2컵; 찹쌀물 적당량; 소금 약간; 설탕 약간; 대추 약간

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율맘써니

단호박죽 만들기

먹고 남은 호박으로 만든 맛있고 간단한 죽 요리

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

단호박
1/2개 구매
물
1+1/2컵 구매
찹쌀물
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소금
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설탕
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노하우

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조리순서Steps

단호박은 깨끗이 씻은 후 꼭지가 바닥으로 가게 전자레인지에 넣은 후 3분 정도 돌려주며 쉽게 자를 수 있어요

전자레인지

씨와 껍질을 제거 후 물 한컵반을 넣고 갈아주세요. 믹서를 사용하기 싫을 경우 전자레인지로 호박을 다 익힌 후 으깨주셔도 돼요

곱게 간 호박을 냄비에 넣고 중불에서 끓여 주세요

찹쌀가루로 바로 넣으면 덩어리가 질 수 있어 찹쌀물이 좀 더 편해요. 찹쌀1T,물3T 넣고 잘 저은 후 한꺼번에 넣지 말고 농도를 보면 넣어주세요

끓기 시작하면 죽이 튈 수 있으니 불을 약불로 줄인 후 조심해서 저어주세요

약간의 소금과 설탕으로 간을 해주세요

대추 씨를 빼고 돌돌 말아 썰어 고명도 살포시

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등록일 : 2016-09-09 수정일 : 2017-08-04

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레시피 작성자About the writer

율맘써니

http://blog.naver.com/pink2244

포토 리뷰 6

요리 후기 13

밤곰이네 2017-10-23 20:02:53

찹쌀물이 한 수였네요. 찹쌀가루는 넣자마자 덩어리졌는데 찹쌀물을 넣으니 덩어리 지지도 않고 좋았어요. 저희는 걸쭉하게 먹으려고 찹쌀가루를 3~4T정도 넣어 만들었어요. 아기도 잘 먹고, 신랑도 맛있다고 해주었던 레시피예요.

은연윤맘 2017-02-26 19:59:52

전자렌지에 단호박5분 돌려주었더니, 껍질 벗기기 썰기도 너무 편했구여 맛도 좋고 향도 좋은 단호박죽어되었네요

이수니2 2018-08-10 09:11:52

밤호박으로 만들었어요. 설탕 하나도 안넣었는데 진짜 맛있어요. 호박죽이 이리 쉽다니.... 감사합니다.

내따랑용팔이♡ 2018-08-09 16:52:16

아이들 간식겸 먹이려고 만들어봤는데.,.넘 맛나게 잘됬네여...정말 찹쌀물이 신의 한수인듯....계속되는 폭염으로 만드는동안 땀은 비오듯 흘렸지만...5살&13개될 딸램들 넘 잘먹는 모습보니 흐뭇하네용~^^저장해두고 수시로 해줘야겠어여

하늘의그리움 2019-11-07 13:26:48

맛있어요~ 김치 담고 남은 찹쌀풀 잘 활용했습니다~ 감사합니다~~^^

지똥수똥이맘 2018-11-16 19:52:34

호박쥭을 아주 쉽고 간단하고 맛있게 했습니다 감사합니다..^^

감사한밥상 2017-01-03 15:57:57

단호박하나에 고구마 한개 넣고 했어요 부드럽고 맛있어요

따뜻한그대 2017-10-29 20:19:31

찹쌀물 팁으로 쉽게 만즐었어요~~ 간단하고 맛있어요^^

girlasya 2018-04-24 20:12:54

비율이 딱맞네요 전 새알도빚어 넣었어요 맛나요

빛들맘 2018-04-14 20:34:04

찹쌀가루 넣어서 맛있게 만들어 먹었어요~^^

망고양 2016-11-20 01:29:43

대추가 없어서 견과류로 데코를 대신♡♡

Hyun j kang 2017-01-15 08:19:26

저는 삶은 팥을 함께넣었어요, 씹히는맛도 좋고 건강에도 좋겠죠!!!

줄리아520 2017-06-02 18:06:47

견과류도 없어서 찹쌀 믹서에 갈아서 함께 끓엿더니 맛잇어요 ^^

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#단호박죽 #단호박요리 #남은단호박

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