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라니호야

아이들 간식_치즈 만두

날씨가 쌀쌀해지면 찐만두가 생각나지요?
피자치즈가 남아있어서 만두에 넣었더니 아이들이 너무 너무 잘 먹었던 치즈만두 소개해요. ^^
3인분 90분 이내 초급
조리순서Steps
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1. 김장김치는 속을 털어내고, 국물을 짜낸 뒤 쫑쫑 썰어요.
2. 숙주나물도 살짝 데쳐서 다져놓아요.
3. 두부는 키친타올 또는 면보로 물기를 제거하고 으깨서 넣어요.
4. 찬물에 불려놓았던 당면을 건져, 끓는 물에 데쳐서(당면이 투명해지면) 건져내어, 숙주나물 길이로 다져서 넣어요.
5.다진돼지고기는 청주나 맛술, 생강술 등을 한수저 정도 넣어 버무렸다가 키친타올로 핏물을 빼 내면 고기 잡내를 잡을 수 있답니다.
열심히 치댑니다. 숙주와 부추는 나중에 섞어 주는게 풋내가 안나고 좋지요.
만두속을 넣고, 피자치즈를 가운데 넣고, 다시 만두속으로 덮어 미트볼처럼 만든 뒤 만두피 가장자리로 반달만큼 물을 발라서 잘 오무려줍니다.
완성.
겨우 요거 나왔네요.
김 오른 찜기에 쪄주면 됩니다~
따뜻할 때 먹으면 피자치즈가 쭈~~욱 늘어납니다. ^^
팁-주의사항
생김치 말고~ 꼭 묵은지 또는 신김장김치로 해야 맛있습니다~~
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등록일 : 2016-09-05 수정일 : 2016-09-05

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레시피 작성자About the writer

라니호야

새내기 쉪입니다. ^^ 반갑습니다.주로 아이들밥상을 올릴예정이예요.

요리 후기 1

방세현 2017-01-27 21:12:36

먹지는 못했찌만 맛날뜻합니다 ㅎㅎㅎ 

댓글 1
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