가지덮밥 몸에 좋은게 맛도 있네!!

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판교댁송블리

가지덮밥 몸에 좋은게 맛도 있네!!

요즘 가지가 몸에 좋다고들 하지요~
가지는 삶아서 무침이나 볶음으로
많이 먹는 반찬으로 참 맛이 좋습니다

몸에 좋은 식재료로 맛있는 요리를 만들어 보아요~

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

가지
3개 구매
양파
1/2개 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매
대파
적당량 구매

[소스재료]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

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비닐에 녹말가루와 가지를 넣고
잘 섞어 줍니다

오븐이나 팬에 살짝 구워 주기!! 저는 에어프라이어에 10분 돌려줬답니다

오븐 , 에어프라이어

양념과 육수를 풀어서 준비합니다
이때 육수는 ½만 넣고 나머지는
나중에 넣고 끓일 거예요

팬에 오일을 두르고 야채를
볶아 주다가 육수를 넣고 끓여줍니다

육수를 넣고 끓이기

녹말을 뭍혀서 구운 가지를
올리고 같이 볶아주기

녹말 때문에 더 걸쭉해지니
남은 육수를 넣어 끓여주세요

칼칼하고 걸쭉한 가지 요리가 완성되었습니다

: 가지가 제철이라는 요즈음
만들어 먹으면 딱 좋을 듯한
메뉴라고 봅니다!!!
요즘 무척 살이 오르고 있는
판교댁...
요리를 안 할 수도 없고...
맛있는데 안 먹을 수도 없고???
내 자랑인가요~~~~~ㅋㅋㅋ
언제나 맛있는 요리...
맛있는 레시피만을 갖고 오겠어요~♥

가지덮밥 관련 상품

등록일 : 2016-08-10 수정일 : 2016-08-10

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레시피 작성자About the writer

판교댁송블리

http://mk968921.blog.me

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