오징어채무침 쫄깃쫄깃 맛있는 반찬~#

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오징어채무침 쫄깃쫄깃 맛있는 반찬~#

멸치볶음과 함께 마른밑반찬계의 양대산맥을 이루는 오징어채무침~ 언제 먹어도 그 쫄깃쫄깃한 맛이 일품이랍니다. 밥반찬 뿐만 아니라 도시락반찬과 아빠들 술안주로도 좋은 밑반찬, 더운 여름 볶지 않고 간단하게 휘리릭 무쳐봅니다.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어채
150g 구매
고추장
1큰술 구매
마요네즈
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
고춧가루
2/3큰술 구매
송송썬파
약간 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1/2큰술 구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오징어채를 물에 담궈 한번 씻어 물기를 꼭 짜 줍니다. 길이가 긴것도 있어 먹기 편하게 가위로 몇번 잘라 주었어요.

참기름을 제외한 분량의 양념을 모두 넣고 조물조물 골고루 무쳐 주세요.

참기름은 맨 나중에 넣어 한번 더 무쳐 주시면 되요.

: 고추장 넣고 무쳐도 좋구요, 카레나 된장 넣고 무쳐도 색다른 별미랍니다.

오징어채무침 관련 상품

등록일 : 2016-07-20 수정일 : 2016-07-25

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

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#오징어채무침 #오징어채 #밑반찬 #마른밑반찬

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