더운 여름날 시원하게 콩나물파프리카 냉국 만들기

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더운 여름날 시원하게 콩나물파프리카 냉국 만들기

더운여름날 시원하게 콩나물파프리카냉국

http://blog.naver.com/ajok10

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
2줌 구매
식초
4큰술 구매
파프리카
1개 구매
국간장
2작은술 구매
설탕
2큰술 구매
소금
1작은술 구매
통깨
약간 구매
국물다시마
2 구매
장차가운생수
2+1/2 구매
뜨거운물
1/2 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 다시마육수 손질법

조리순서Steps

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볼에 차가운생2 1/2수와 뜨거운생수1 1/2에
다시마2장을 넣고 10분정도 우려낸후
다시마를 건져내고 냉장고에 30분이상 넣어두세요.

끓는 물에 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮어 중불에서 4분간 삶아주세요

삶은 콩나물은 물에 휑궈 물기를 제거 한 후 2등분으로 잘라주세요.

빨강,노랑 파프리카는 0.5 센티 두께로 채 썰어줍니다.

다시마국물에 설탕,식초,국간장,소금 ,넣어주고
콩나물,파프리카,넣고 통깨를 뿌려주세요.
그리고 냉장고에 10분간 숙성시켜요.

시원한 콩나물 파프리카냉국 완성

콩나물파프리카냉국 관련 상품

등록일 : 2016-07-16 수정일 : 2016-07-16

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#콩나물파프리카냉국콩나물 #파프리카 #오이냉국 #집밥

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