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서자매맘

알감자조림 만들기

매번 감자채볶음이나 감.자조림만 해먹다가
알감자가 보이길래 냉큼 한봉지 집어왓어요 ㅎㅎ
감자반찬을 워낙 좋아하는지라 ....ㅎ

6인분 이상 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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알감자를 깨끗히 씻어준다
소금 한큰술을 넣고 푹~~ 삶아 준다
그동안 양념장을 만든다
간장 4큰술, 올리고당 3큰술, 설탕 1큰술, 맛술 2큰술, 다진마늘 1큰술
삶아진 알감자를 채에 받쳐 삶은 물을 버린다
팬에 삶아진 감자와 양념장을 넣어준다
물 한컵 반정도 넣고 조려준다
양념이 졸여지면 참기름 조금과 통깨 조금을 넣고 버무려 주면 완성!!
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등록일 : 2016-07-06

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