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황금사과

집밥백종원님의 드라이카레 만들어 두시면 간단한 카레볶음밥 정도는 문제 없네요..

카레로 만든 음식들이 다양하게 많지만요.
정말 드라이카레는 실생활에서 간단하고 맛있는 한끼 식사를 마련해준답니다..
집밥백선생님 감사합니다.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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우선 전 돼지고기갈은 것을 냉동실에 넣어 두었답니다.
그래서 피빛도 뺄겸 물에 담구어 놓았었어요.
그러구 해동이 될 정도이면 체에 받쳐서 놓는답니다.
팬에 돼지고기를 볶을건데요.
아주 약한 불에서 볶아주셔야 되세요.
그리고 돼지고기가 엉기지 않게 잘 풀어 가면서 볶아주셔요..
그리고 후추 톡톡!!!
양파를 잘게 썰어주세요..(준비 하실 때 해놓으시면 더 좋으시겠죠?)
두컵정도이면 양파 한개정도이면 되더라구요..
볶은 돼지고기 에 양파를 올려 주시구요.
이때부터는 센불에서 하셔도 되세요.
돼지고기를 볶을 때 엉기지 않게 볶았기 때문에 더 엉길 이유는 없겠죠?
조금 오래 볶으셔야 되실거에요.
양파의 물이 없을때까지요..
고기에 물기가 거의 없어졌으면 간마늘 한스푼 올려주시구요..
소금 1/3스푼도요..
그리고 잘 볶아주시면 되세요..
물기가 거의 없어질때까지 다 볶아주시면 되세요...
카레1봉지 넣어서 잘 버무려주면 되는데요.
드라이카레 너무 간단하지만요..
해놓으면 응용하기가 너무 좋더라구요..
잘 볶아주셨나요?
그릇에 담아서 냉장실에 보관하시면 되시구요..
우선 전 카레볶음밥을 만들어 보앗는데요.
밥1공기 준비해두시구요..
카레를 적당량을 넣어 주셔서 볶아주시면 되는데요.
보통은 2스푼이면 적당하다고 하더라구요.
전 반스푼을 더 넣어주었답니다.
어떤가요???
아마 만들어서 드셔 보신다면 훨~~ 맛있다는 것을 아실거에요..
팁-주의사항
돼지고기를 볶아주실 때에는 아주 약한 불에 볶아주셔야 되는 것을 잊지 마시구요..
양파와 돼지고기 볶으실 때에도 물기가 완전히 없을 때까지 볶아주시구요.

등록일 : 2016-06-04 수정일 : 2016-06-04

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

셋딸래미엄마 2016-07-22 21:22:49

네 맛나게 저녁해 먹었어요 

댓글 0
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