허브 가든 샐러드

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CJ 제일제당

허브 가든 샐러드

개성 강한 맛과 향의 다양한 녹색채소를 이용해 허브가든의 느낌을 그대로 살렸다. 허브채소 특유의 맛을 살리고 싶다면 올리브유 베이스의 심플한 드레싱을 사용하는 것이 좋다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

미니코스
1 개 구매
라디치오
적당량 구매
루꼴라
적당량 구매
딜
적당량 구매
처빌
적당량 구매
바질
적당량 구매
이태리파슬리
적당량 구매

[부재료]

올리브유
1 큰술 구매
발사믹식초
1 작은술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[선택재료]

파마산치즈
적당량 구매

노하우

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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미니코스, 라디치오, 루꼴라, 딜, 이태리파슬리, 쳐빌, 바질은 찬물에 담갔다 견져 물기를 제거한 뒤 먹기 좋게 뜯는다.

발사믹식초, 소금, 후추, 올리브유를 넣고 섞어 드레싱을 만든다.

샐러드 채소에 드레싱을 넣고 가볍게 버무린다.

접시에 샐러드를 담고 파르미지아노 레지아노치즈를 얇게 썰어 올린다.

허브샐러드 관련 상품

등록일 : 2013-04-17 수정일 : 2018-08-06

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제품: 오천년의 신비 명품구운소금 400g

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