Name: 새우완탕
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 프레시안새우완탕 1개; 물 600ml; 대파 1/2대; 두부 1/4모; 달걀흰자 1개; 소금 약간; 후추 약간; 팽이버섯 30g; 숙주 50g

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3,745

CJ 제일제당

새우완탕

쌀쌀한 겨울날 가볍게 즐기기 좋은 중국식 국물요리다. 오동통한 새우완탕과 보들보들 두부, 폭신한 달걀이 한 그릇 가득. 자극적이지 않고 깔끔하고 담백한 맛에 자꾸만 손이 간다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

프레시안새우완탕
1개 구매
물
600ml 구매
대파
1/2대 구매
두부
1/4모 구매
달걀흰자
1개 구매

[부재료]

소금
약간 구매
후추
약간 구매

[선택재료]

팽이버섯
30g 구매
숙주
50g 구매

노하우

조리순서Steps

대파는 5cm 길이로 썰어 세로로 4등분한다.

두부는 길이 3~4cm로 굵게 채 썰고, 팽이버섯은 밑동을 제거하고 1cm 정도 길이로 썬다.

달걀 흰자는 거품기로 거품을 낸다.

냄비에 물과 대파, 새우완탕용 소스를 넣어 끓인다.

끓어오르면 새우완탕만두와 두부를 넣어 끓인다.

새우완탕만두가 떠오르면 팽이버섯과 숙주, 달걀 거품을 넣고 불을 끈다. 소금, 후추로 간을 해 완성한다.

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등록일 : 2012-12-23 수정일 : 2016-11-18

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#새우 #완탕 #새우완탕

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