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해블랑

아몬드샤브레

아몬드가루를 넣어 만들어서 그런가 기존의 샤브레쿠키보다 부드럽고 폭신한 식감이에요. 만들기두 간단하고 샤브레쿠키는 끝도 없는거같네요. 아몬드슬라이스를 한개씩 올려서 구웠더니 더 고급져 보인달까요. 선물용으로도 괜찮고 간식용으로도 딱이네요.
6인분 이상 2시간 이상 초급
조리순서Steps
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버터를 푼다.
설탕을 넣고 섞는다.
계란은 노른자만 넣고 섞는다.
박력분과 아몬드가루를 체쳐넣고 섞은 후
박력분과 아몬드가루를 체쳐넣고 섞은 후 모양을 잡아 2시간냉동한다.
설탕을 묻혀
일정하게 잘라주세요. 설탕을 묻히고 자르든 자르고나서 묻히든. 저는 묻히고 잘랐다가 굽기전에 한번 더 묻혀줬어요. 자르고 나면 설탕 다떨어짐.
오븐(180℃)에서 13~15분간 굽기. 아몬드 슬라이스를 하나씩 올려줬어요. 반으로 짤라서 꽃모양으로 올려도 이쁠듯.

오븐

폭신폭신하며 부드러운 식감. 아몬드 샤브레 완성이에요. 기존의 샤브레보다 아몬드슬라이스 하나 올린것뿐인데 뭔가 멋스러운게 꼭 선물하고 싶은 쿠키네요.
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등록일 : 2016-05-07 수정일 : 2016-05-09

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 8

히츄ñ 2020-04-25 19:22:48

어렵지도 않고 간단한데 정말 맛있어요! 가족들도 다 좋아하더라구요 몇일뒤에 또 만들어서 선물해야겠어요~ 고소하고 부드러워서 진짜 좋아요 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니당~ 

갑질녀 2019-11-08 16:12:20

180도에서 15분 구웠더니 노릇노릇 맛있게 만들어 졌습니다. 하나 맛보고 싶은데 아직뜨거워서 ㅜㅜ 먹어보짐 못했는데 냄새만 맡아도 맛있는 냄새가 폴폴 나요 ^^ 예쁜 레시피 감사합니다 

_09정윤 2020-07-05 20:35:35

보자마자 너무 맛있어 보여서 가족에게 해주려고 양을 반으로 줄여서 만들어 보았어요. 제가 초등학생 5학년인데도 쉽게 만들수 있었어요. 가족들 모두 맛있다고 하네요.좋은 레시피 감사합니다! 

댓글 1
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