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카리스마정민

통오징어 샐러드

다이어트할때 찾아본레시피에요 ~
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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내장손질된 통오징어로 구입해서
소금1t 맛술1t (소주)넣고 살짝 데쳐 줍니다.
양념장준비ㅡ올리브오일2t발사믹2t(간장으로는 1.5t)레몬즙1t.매실액1t(설탕)소금후추조금
팬에오일두르고 다짐마늘 한수저넣고 볶다가 양녕장반 넣고 조리다 뒤집어서 또 양념장반을 부어줍니다.
오징어가 익었으면꺼내 링처럼 자릅니다.
소스는 발사믹2t과 오리엔탈소스2t를 섞었어요.
접시에 어린잎채소 씻어(식초에담궈다 씻으세요) 물기뺀후 담습니다.
그위에 오징어놓고 과일을(딸기.오렌지.방울토마토등)올려줍니다.그위 소스를뿌려줍니다.
팁-주의사항
어린잎채소는 미생물이많으니 식초한수저넣고 십분담궈두었다 씻으세요.

등록일 : 2016-04-28 수정일 : 2016-04-28

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