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오늘의요리

단호박죽

오늘은 달콤한 단호박죽 레시피를 소개해 드릴게요~^^

단호박에는 식이섬유가 풍부하고 지방이 적어 다이어트에도 좋고, 수술 후 붓기를 제거하기 위해 호박죽을 섭취하기도 하지요 ~^^

또한 비타민과 무기질이 풍부해 눈 건강에도 좋고 감기예방에도 도움이 된다고 하니 영양제 부럽지 않은 건강 식재료이죠~ㅎㅎ
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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찹쌀은 2시간정도 물에 불려 준비해주세요.
단호박은 전자레인지에 넣어 10분간 돌린 후 꺼내어 4등분 한 후 껍질과 속을 깨끗하게 제거해주세요.

전자레인지

손질한 단호박은 큼지막하게 조각낸 후 전자레인지에 넣고 5분간 더 돌려 완전히 익혀주세요.
불린찹쌀과 익힌 단호박, 물 1L를 넣고 믹서기에서 곱게 갈아주세요.
냄비에 잘 갈은 단호박과 찹쌀을 부은 후 중불로 끓이다 단호박죽이 끓기 시작하면 약불로 줄여 약 30분동안 바닥이 타지 않게 잘 저어가며 끓여주세요. 마무리로 설탕과 소금으로 간을 하여 완성해주세요.
팁-주의사항
*기호에 따라 계피가루, 견과류 등을 뿌려내어 곁들여 드셔도 좋아요.
***오늘의요리 운영자 인스타그램(@seou_table)***
http://instagram.com/seou_table
ⓒ 2016. 홍서우 all rights reserved.

등록일 : 2016-04-07

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제품
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요리 후기 4

배고픔! 2016-07-28 15:50:59

찹쌀대신쌀로하고 우유넣으니까 ㄱㅊ아요~ 

배추벌레님 2016-05-23 23:54:06

그대로 하니 맛있는 단호박죽이 ㄷㄷㄷㄷ 

okikhee 2020-02-03 20:15:09

최고에요 

댓글 2
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