질리지 않는 담백한맛/ 감자 베이컨 팬케이크

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쿡따라

질리지 않는 담백한맛/ 감자 베이컨 팬케이크

밀가루 하나도 안 넣고 감자 채 썰어 베이컨과 계란 넣어
부드럽게 만든 감자 베이컨 팬케이크랍니다
부드럽고 고소해 부담없이 먹을수 있는 팬케이크라 브런치로 넘 좋답니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
2개
베이컨
2장
당근
10g
계란
2개
브로콜리
5g
허브솔트
약간
치즈
약간
기름
약간
파슬리
약간

노하우

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재료 준비~~

감자는 강판에 채 썰어 준 다음 물에 한번 헹군 뒤
물기를 빼 체에 받쳐 두고 브로콜리는 굵게 다져 두고
당근과 베이컨은 채 썰어 주세요~

달군 팬에 기름 약간 두르고 감자채을 볶아 주세요~
당근도 넣어 볶다가 허브솔트 약간 뿌린 후 50%정도만 익혀 주세요~

계란을 잘 풀어 준 다음 감자와 당근 볶아 둔 것에
계란물을 부어 주세요~
그위에 베이컨, 브로콜리, 치즈를 올려 뚜껑을 닫고
약한불에서 서서히 구워 주면 되요~

다 구워진 감자 베이컨 팬케이크에 파슬리 약간 뿌려 주면 끝~~

: 간을 하지 않아 요대로 음료한잔 곁들여 먹으면 브런치로 좋고
소금간 약간해 작게 잘라주면 도시락 반찬으로 넣어가도 좋답니다

등록일 : 2016-03-18 수정일 : 2016-03-18

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레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

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요리 후기 1

여취연 2016-03-28 08:19:38

담백함강추

댓글 2

#브런치 #감자 #팬케이크 #감자팬케이크 #간단브런치 #감자베이컨팬케이크 #간식 #영양식

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