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쎄씨

영양만점인 브로콜리닭고기두반장 볶음

퍽퍽한 닭가슴살을 부드럽고 더 맛나게~
두반장으로 맛을 낸 중화풍 볶음이에요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 브로콜리 손질법브로콜리 손질법
▶ 브로콜리 보관법브로콜리 보관법
▶ 닭가슴살 조리법닭가슴살 조리법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 화이트와인 조리법화이트와인 조리법
▶ 화이트와인 보관법화이트와인 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
* 닭 가슴살은 굵직하게 채 썰어 분량의 화이트 와인과 소금, 후춧가루를 넣고 밑간해주세요.
* 브로콜리는 송이를 떼어내고 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데쳐낸 후 찬물에 담가 두었다가 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
* 양파와 당근, 파프리카는 굵직하게 채 썰어 주세요.
볼에 분량의 두반장, 맛술, 다진 마늘, 올리고당을 넣고 섞어주세요.
달군 팬에 기름을 두르고 양파와 파프리카를 넣고 볶아주다가
밑간해 둔 닭 가슴살과 당근을 넣고 볶아주세요.
닭 가슴살이 익을 때쯤 만들어 둔 양념장을 넣고 볶다가 소금, 후춧가루를 넣고 간을 해주세요.
브로콜리를 넣고 살짝 볶다가 소금, 후춧가루로 간을 해주세요.
불을 끈 후 참기름을 넣고 마무리해주세요.
브로콜리는 두뇌 활력에 도움이 된다고하네요. 공부에 지친 아이들에게 좋은 영양만점 반찬이 될거 같아요.

등록일 : 2016-03-11 수정일 : 2016-03-11

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레시피 작성자About the writer

쎄씨

http://blog.naver.com/loveseasee

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#두뇌#활력#영야만점#브로콜리#닭가슴살#두반장#브로콜리닭고기#볶음
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