Name: 내해장국은 내가끓인다 콩나물해장국
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 콩나물 1/2봉지; 달걀 1개; 양파 1/2개; 두부 1/2모; 파 1/2개; 국간장 1T; 새우젓 1T; 다진마늘 1T

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카리스마정민

내해장국은 내가끓인다 콩나물해장국

남편이 해장으로 제일좋아하는 미음과 콩나물국 . 한번에 시원하게끓이는법 꿀팁입니다~~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1/2봉지 구매
달걀
1개 구매
양파
1/2개 구매
두부
1/2모 구매
파
1/2개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

다시육수를 준비합니다 .
다시육수는 큰냄비나 주전자에 멸치팩.다시마.무우.양파.파.고추넣고20분끓여 냉장고에 보관해둡니다 .
귀찮으심 물통에 다시마를 하루담궈두심되요~

밥을 물에넣고 죽같이 미음을 끓입니다. 밥알이퍼지도록 .밥은 2인분일때 한공기반정도 끓입니다.

다시육수에 양파.콩나물.두부순으로 넣고 끓입니다.10분정도소요.10분후 마늘다짐1T.국간장1T으로 간을 맞춥니다.

미음을 물기빼고 냄비에담습니다.
미음끓이기 귀찮으심 적신밥을 넣어주셔도되요.

미음위에 끓인콩나물국을 떠서 넣어주고

달걀하나 탁 깨고 파송송 .그위에 새우젓1T넣어줍니다.

강불로 한번 팍 끓임되요.
3분~5분 정도 소요 .달걀이반숙이 될정도

: 멸치다시육수는 대신 물통에 다시마를 넣고 불려둔물을 쓰면 편해요.

콩나물해장국 관련 상품

등록일 : 2016-02-17 수정일 : 2016-03-12

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레시피 작성자About the writer

카리스마정민

https://blog.naver.com/jungmin9782

포토 리뷰 1

요리 후기 2

ㄱ요리보고 2017-02-13 07:07:55

말이필요없네요 진짜 내가 이런걸만들줄이야 ... 파는것보다맛있는듯ㅠㅠ 만든거라 육수도좋은것?만 넣고 속이확풀릴거같아요. 어플받아서 눈팅만하다 첨으로 팔로우합니다 굿

쉐프의 한마디2017-02-27 07:50:38

우와 .멋져요 . ~^^

JANYSORA 2016-11-13 10:13:56

방금해먹었는데 진짜 맛있네요! 속이 확~풀려요

#해장 #콩나물 #초간단 #새우젓 #육수 #아스파라긴산

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