Name: 오세득 저수분뚝배기돼지찜 레시피^^
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기 500g; 양파 1개; 대파 1대; 쌍화탕 1병; 맛술 1병; 간장 1/2병

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랑이의보물상자

오세득 저수분뚝배기돼지찜 레시피^^

오늘 뭐먹지에서 오세득세프가 선보인 저수분뚝배기돼지찜을 따라해보았습니다^^

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
500g 구매
양파
1개 구매
대파
1대 구매

[양념]

쌍화탕
1병 구매
맛술
1병 구매
간장
1/2병 구매

노하우

조리순서Steps

대파는 어슷썰고 양파는 채썰어서 준비해둡니다

돼지고기와 썰어둔 야채를 비닐팩에 넣어서 섞이게 만듭니다
이렇게 하면 대파와 양파의 향이 고기에 베어서 맛이 훨씬 좋아진다고 해요

뚝배기에 재료를 담아주세요
여기에 양념으로 쌍화탕 1병을 다 넣어주시고 그 병에 맛술을 똑같이 1병 넣어서 넣어주시고
마지막으로 간장은 반병 넣어서 부어주시면 끝
쌍화탕 : 맛술 : 간장 = 1 : 1 : 0.5 비율로 넣어주시면 완성
이 상태로 중약불로 끓여주시면 완성됩니다 대략 30분정도면 돼지찜이 완성됩니다

완성된 돼지찜은 먹기 좋은 크기로 잘라서 그릇에 담으면 완성

: 단맛을 싫어하시는 분은 맛술의 비율을 조절해주세요^^

저수분뚝배기돼지찜 관련 상품

등록일 : 2016-02-04 수정일 : 2016-02-04

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레시피 작성자About the writer

랑이의보물상자

http://blog.naver.com/only1a2a3a

#저수분뚝배기돼지찜 #오세득세프

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