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랑이의보물상자

도토리묵무침 레시피^^ 효능만점인 도토리묵으로 건강한 밥반찬 겸 술안주인 묵무침 만드는 법^^

도토리묵을 이용해서 간단한 밥반찬 겸 술안주를 만들어봤습니다^^
2인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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시중에 판매하는 도토리묵을 먹기 좋게 잘라서 준비해줍니다
야채도 먹기 좋은 크기로 손질해줍니다
깻잎을 넣어도 되고 좋아하는 야채를 넣어주세요
상추를 사용하신다면 넓게 자르는것보다
반을 자르고 먹기 좋게 자르시는게 더 드시기 편리해요
믹싱볼에 손질한 야채부터 넣어서 준비해주세요
그 위에 양념을 넣어주세요
간장 1 1/2스푼, 고춧가루 3 스푼, 설탕 1스푼, 다진마늘 1스푼, 참기름 1스푼 을 넣어서 버무려주세요
단 설탕은 기호에 따라서 가감해주세요 1스푼을 넣으면 단맛이 강할수 있습니다
묵은 야채부터 버무려준 다음에 넣어서 버무려주세요 이유는 따로 하지 않으면 묵이 으스러질수 있어요^^
팁-주의사항
양념에 설탕을 기호에 맞게 넣어주시구요 간장은 저는 양조간장을 사용했는데 진간장이랑 국간장 섞어서 사용하셔도 되요
간장선택의 기준은 단맛을 원하신다면 진간장을 더 많이 넣어주시고 싫으시다면 국간장을 더 넣어서 양념을 하시면 됩니다^^

등록일 : 2016-01-18 수정일 : 2016-01-18

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레시피 작성자About the writer

랑이의보물상자

http://blog.naver.com/only1a2a3a

요리 후기 5

내맛송이 2018-05-02 21:47:12

무침양념이 너무 맛있어요 이제 묵은 이 레시피대로 따라 할려구요 감사합니다 

별이소윤 2018-10-08 22:54:18

제가 제일좋아하는 최소한의 양념장으로 간단하게 맛있게 요리하는 방법이었어요 

조정숙 2017-10-19 19:27:05

너무 맛있었어요~♥ 집에 있는 깻잎과 쑥갓을 넣었더니 항긋하고 좋았어요.^^ 

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