[해외자취Cook.feel通]116. 김치치까동 레시피 (짝퉁 오야코동/치킨까스덮밥)

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[해외자취Cook.feel通]116. 김치치까동 레시피 (짝퉁 오야코동/치킨까스덮밥)

한국인의 힘은 뭐니뭐니 해도 밥심과 김치!!!! 원래는 오야꼬동이라는 일본덮밥을 도전해보려다가.. 양파, 파가 냉장고에 없는 불운함으로~~ 뭐 양파나 파가 없으면 한국인의 퐈워!! 김치를 넣으면 되지~라는 생각이 만들어낸 신메뉴입니다ㅋㅋㅋ

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀밥
1공기 구매
치킨까스
1장 구매
달걀
1개 구매
김치
3숟가락 구매
다시마작은것
1장 구매
식용유
1컵 구매
국간장
1숟가락 구매
설탕
1/2숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
돈까스소스
약간 구매
멸치다시다
약간 구매
물
150ml 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 건다시마 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 돈까스소스 조리법

조리순서Steps

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멸치다시다는 없으면 안 넣어도 무방합니다.

- 다시마우린물 150ml에 멸치다시다 아주 약간(없으면 생략가능) 과 국간장 1숟가락, 설탕 1/2숟가락, 소금 아주 약간(숟가락 끝에 살짝 걸칠정도)를 넣고 끓인다.

- 그 다음에 김치 3숟가락을 투하시켜 퐐퐐 끓여주곰

- 계란 한개는 술술 풀어 후추약간과 같이 섞어서

- 끓고있는 김치소스에 부어준다.

- 밥 한공기 위에 끓은 소스를 훅 부어주곰,

- 식용유에 튀긴 치킨까스를 그 위에 올린다음 돈까스 소스를

덕지덕지 치킨까스 위에 올려서 먹으면!!! 나름 비주얼은 이래도 맛난 김치치까동(김치치킨까스동) 완성!!

치킨까스덮밥 관련 상품

등록일 : 2016-01-06

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/engenim

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#치킨동 #일본요리 #퓨전 #간단 #치킨 #치킨까스 #김치 #돈부리 #치킨돈부리 #돈까스소스 #계란 #달걀 #국간장

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