예쁘게 맛있게 먹는 골뱅이 된장 무침

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푸디스

예쁘게 맛있게 먹는 골뱅이 된장 무침

일반적으로 먹는 골뱅이 무침과 달리 된장으로 구수하게 무쳤습니다.
오이를 겉으로 감싸서 보다 상큼하고 개운합니다.
술안주나 파티음식으로 좋아요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

골뱅이
150g 구매
오이
1개 구매
파채
기호에따라 구매

[양념]

노하우

▶ 골뱅이 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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골뱅이를 끓는 물에 살짝 삶아 줍니다.

파채는 물에 담가서 매운 맛을 제거해 줍니다.

골뱅이는 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.

오이는 필러로 썰어 줍니다.

양념장을 섞고 골뱅이를 무쳐 줍니다.

접시 위에 오이를 말아서 올린 뒤 골뱅이를 담아 줍니다.

: 기호에 따라 파채를 올려 줍니다.

골뱅이된장무침 관련 상품

등록일 : 2015-12-24 수정일 : 2015-12-24

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/foodstudies

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창호이 2016-02-04 02:36:52

한마디로 예술이네요

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