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송송이야

자취라이프 출출할때 간단하게 먹는 간식 건강한 간식 쌀떡꼬치만들었어요

밖은 춥고 외출하기는 싫고 간식은 먹고 싶을 때 엄마가 보내주신 택배 속 떡볶이 떡으로 떡꼬치 만들어 먹었어요. 쌀 떡이에요
1인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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재료를 준비합니다.
떡볶이 떡은 말캉하지만 뜨거운물에 넣을거에요.
케찹, 고추장, 올리고당 또는 설탕, 물엿
다진마늘, 깨를 넣을꺼에요.
국그릇에 떡국떡9개와 전기포트에 끓인물을 부어 5분정도 둡니다.
말캉말캉해지도록 하기위해서요
밥그릇에 고추장1숟가락 넣구요.
케찹1, 올리고당1을 넣어줍니다.
고추장, 케찹, 올리고당은 1대1대1 비율
양은 제가한거보다 반만 하심 됩니다. 많이 남았어요.
(어린이숟가락이나 1/2로 양을 조절하세요:)
검은깨 가루랑, 다진마늘을 넣어 줍니다.
열심히 섞음 완성입니다.
말캉해진 떡볶이떡에 꼬지를 꽂아 줍니다.
팬에 올리브유 3숟가락을 넣고 불을
1~2단으로 하고 떡꼬지를 올려 구워줍니다.
(앞뒤 노릇노릇하게 구워주세요~ 저는 휘어져 있는 떡이라 짚개로 눌러 주었어요 굽고나서 꼬지를 꼽아도 편할꺼 같아요~ 고루 잘 익기도 하고요.)
접시에 반 튀기다 싶이한 떡꼬치를 올려줍니다.
양념을 앞뒤로 발라 줍니다.
통깨를 뿌려 마무리 합니다
팁-주의사항
집 고추장이라 조금 맵지만..
제 입에만..ㅎ
매콤 새콤 달콤해요~
양념은 찍어서 드셔보시고 취향껏 하시면 됩니다. 아무래도 맛은 고추장의 차이로 조금씩 다를 수 있습니다.
놀러 갈때 도시락으로 준비해가도 좋을꺼 같아요:)
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등록일 : 2015-12-21 수정일 : 2015-12-21

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레시피 작성자About the writer

송송이야

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

요리 후기 2

마크고수 마크죠아 2019-11-17 17:51:28

떡을 물에 안 넣고 그냥구웠는데 맛있고요 배고플 때 먹으면 좋을 것 같아요 덕분에 맜있게 먹었습니다ㅎㅎ 

쉐프의 한마디2019-11-19 22:49:15

감사합니다. 떡의 겉면이 익으면서, 속도 익었나봐요.

자취생~~ 2019-11-17 14:03:15

초등학생때 먹던 떡꼬치가 생각나네요. 맛있게 잘 먹었습니다!!! 

쉐프의 한마디2019-11-19 22:48:10

감사합니다. 어릴때 분식집에서 사먹는걸 싫어하셔서, 귀가 했을때 엄마가 만들어주신 간식을 포스팅했는데.. 입맛에 맞으셨나봐요. 댓글 감사합니다.

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