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블루키친

깻잎지

밑반찬 없을때 뚝딱 만든어 먹을수 있는 깻잎지
5인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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깻잎은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거해주세요.
양파와 파는 다져서 그릇에 모든 재료를 넣고 섞어 줍니다.
깻잎과 양념이 준비 되었네요.
밀폐용기에 깻잎 을 한장씩 넣고 양념을 발라주면 되는데요
처음에는 양념이 모자란듯 보여도
깻잎이 숨이 죽으면 양념국물이 생기면서
맛있는 깻잎지가 된답니다.
양념깻잎지는 바로 먹어도 맛있지만
2~3일 숙성 시켜서 먹어도 맛있답니다.
팁-주의사항
올리고당대신 물엿이나 설탕을 넣어도 된답니다.

등록일 : 2015-12-20 수정일 : 2015-12-20

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

서인선 2017-06-08 17:56:31

맛있어요!! 

쉐프의 한마디2017-06-27 21:41:24

감사합니다

자작나무2 2016-02-28 11:10:19

양념이 강하네요 

댓글 0
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